Lumpia wortel dan bengkuang. Lihat juga resep Lumpia isi bengkuang wortel enak lainnya! Hari Ini Dapur Ncus memberikan Cara Membuat Isi Lumpia Goreng Ayam Campur Bengkoang, Buncis, Wortel Dengan Mudah Dan Enak. Kalian Bisa jadikan makanan saat kumpul bersama.
Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah dan Praktis – Duration:. Lumpia goreng Bengkuang sambal kacang – Duration:. Nah.penasaran mau coba lumpia bengkuang ala aku.ayo di simak resepnya ya. Kamu dapat membuat Lumpia wortel dan bengkuang menggunakan 19 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Lumpia wortel dan bengkuang
- Sediakan Bahan dasar.
- Sediakan 1 bungkus kulit lumpia isi 18.
- Dibutuhkan 1 pcs wortel ukuran besar.
- Siapkan 1 pcs bengkuang.
- Sediakan 1 sdm udang ebi.
- Sediakan 1 ikat daun bawang.
- Siapkan 1 sdm terigu untuk lem beri sedikit air.
- Dibutuhkan Bumbu untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
- Sediakan 1/4 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm kecap.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 blok kaldu ayam (meggi).
- Siapkan Bahan untuk merebus bengkuang.
- Sediakan 2 potong gula merah.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
- Dibutuhkan Untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Resep Lumpia Goreng isi Ayam & Wortel yang Gurih dan Renyah. Dalam video ini saya membuat Lumpia goreng isi ayam dan wortel, sangat mudah cara membuatnya,. Parut bengkuang dan wortel dengan food processor atau gunakan parutan rujak serut, peras bengkuang dan wortel kuat-kuat untuk membuang kelebihan airnya. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, matang dan tidak terlalu basah.
Urutan membuat Lumpia wortel dan bengkuang
- Pisahkan kulit lumpia hingga tidak menempel satu sama lain.
- Parut wortel dan bengkuang dan juga daung bawang, aku sih tipis2 biar cepat matang.
- Untuk merebus bengkuang, panas kan air hingga mendidih lalu tambahkan gula merah aduk2 hingga merata, masukan bengkuang yang sudah di potong2, tunggu hingga matang.
- Rendam ebi dengan 1 sendok air panas.
- Setelah di rendam ebi lalu di masak dengan minyak,lalu masukan wortel yang sudah di cuci bersih dan daun bawang,tambahkan juga bengkuang yang sudah di masak.
- Masukan bumbu untuk menumis, oseng oseng hingga matang, koreksi rasa, kaldu ayam nya aku pakai meggi ya.
- Jika sudah matang, sisihkan ke mangkuk, lalu kita gulung lumpia nya ya, siapkan juga lem dari terigunya.
- Gulung lumpia nya, bentuk sesuai selera ya.
- Siapkan minyak, tunggu hingga panas lalu masukan lumpia yang sudah di gulung tadi.
- Jika sudah matang tiriskan karena banyak sekali minyak nya.
- Setelah minyak nya berkurang, sajikan makan selagi hangat ya di cocol saus sambal lebih ok. Selamat mencoba.
Masukkan ebi bubuk, tumis beberapa detik agar ebi menjadi harum. Peras bengkuang dan wortel setel ah diserut untuk mengurang i kandungan air didalamnya. Tumisan sebaik nya kering dan kesa t k arena kondisi basah akan me nyulitk an kala membungkus lumpia dan membuat kulit mudah sobe k. Tips lainny a un tuk membuat lumpia isi bengkua ng terasa lezat adala h menggunakan ebi kering. Isi untuk Lumpia tidak kaku harus rebung dengan wortel, akan tetapi bisa yang lainnya, seperti seafood, bihun, sayur, daging, pasta, tahu, udang dan lain-lain.
