Jamu Beras Kencur. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Kamu dapat membuat Jamu Beras Kencur menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Jamu Beras Kencur
- Siapkan 90 gr beras putih, cuci bersih, rendam 4 jam.
- Siapkan 1.5 ltr air matang.
- Siapkan 200 gr gula jawa, potong kecil2.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan 4 bh kencur, potong2, geprek.
- Sediakan 60 gr jahe merah, potong2 geprek.
- Dibutuhkan 3 bh bunga lawang.
- Dibutuhkan 2 jumput himalayan salt.
Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Jamu Beras Kencur
- Rebus air matang + gula jawa + gula pasir + asam jawa + bunga lawang. Tunggu hingga gula larut, kemudian saring (tdk perlu sampai mendidih).
- Rebus kembali air saringan sebelumnya + kencur + jahe merah hingga mendidih. Pisahkan dengan cara disaring: jahe merah dan kencur..
- Setelah air gula hangat, blender air gula + jahe + kencur + beras (sebagian airnya saja). Lalu saring ampas. Gabungkan air hasil blender dengan air gula yang tersisa..
- Lakukan 3 – 4x hingga ampas semakin sedikit..
- Masukkan hasil ke dalam botol. Enak dinikmati hangat maupun dingin..
Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Jamu semamangnya telah diyakini sejak berkurun lama oleh masyarakat di negara Indonesia mampu.
