Ayam suwir sambal matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan.
Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Kamu dapat membuat Ayam suwir sambal matah menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam suwir sambal matah
- Dibutuhkan 500 gr ayam fillet.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 100 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 100 gr cabe rawit (sy 50 gr).
- Dibutuhkan 3-5 batang serai putihnya aja.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
- Dibutuhkan 1 sdm terasi bubuk.
- Siapkan 1 buah lemon.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Pertanyaan dan Pemesanan silahkan klik link di website ↓↓↓↓↓↓↓↓↓. Jadi kemaren habis ada acara selametan dan menunya soto.
Urutan membuat Ayam suwir sambal matah
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jaruk nipis biarkan sebentar cuci kembali lalu rebus hingga empuk..
- Angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar angkat tiriskan setelah mendingin suwir2..
- Iris bawang merah, rawit, dan serai ambil sedikit/sebagian ulek dengan terasi bubuk yang telah di goreng (matang)..
- Panaskan minyak bekas goreng ayam tadi, masukan bawang merah, rawit, dan serai tumis hingga harum masukan juga daun jeruk dan perasan lemon..
- Beri garam dan gula pasir aduk kemudian masukan ayam suwir aduk2 (punya sy ditambah air sedikit biar bumbu rata dan meresap) setelah air menyusut tes rasa setelah pas angkat sajikan..
Nah ayam suwirnya sisa banyak, kalau digoreng kan jadi keras, akhirnya mamak inisiatif bikin ayam suwir sambal matah yang seger dan enak. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bisa kalian Campur bahan membuat sambal matah di dalam mangkok. Caranya. bawang merah, cabai, jeruk dan serai yang sudah dipotong, masukkan. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
