Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. You can have Gulai Kepala Kakap dengan 22 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- Sediakan 1 buahkepala kakap merah uk besar.
- Siapkan 5 sdmminyak utk menumis.
- Siapkan 1 ikatkacang panjang.
- It’s Bumbu Halus.
- It’s 5 buahcabai merah keriting.
- Sediakan 2 buahcabai merah besar.
- Sediakan 6 buahcabai merah rawit.
- Siapkan 10 buahbawang merah.
- It’s 6 siungbawang putih.
- Siapkan I sdt tumbar sangrai.
- It’s 3 buahkemiri sangrai.
- It’s 4 cmkunyit bakar.
- It’s 4 cmlengkuas geprek.
- Siapkan 4 cmjahe geprek.
- It’s 1 buahserai memarkan.
- Sediakan 1 lbrdaun kunyit simpulkan.
- Siapkan 3 lbrdaun jeruk.
- It’s 2 lbrdaun salam.
- It’s secukupnyaGaram dan gula pasir.
- It’s 2 buahasam kandis.
- Sediakan 1 ltsantan cair.
- It’s 200 mlsantan kental.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai Kepala Kakap(instruksi)
- Bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya, lumuri dgn perasaan air jeruk nipis agar bau amis hilang..
- Siapkan bumbu yg akan di haluskan, lalu blend semua bumbunya..
- Sebelumnya sangrai ketumbar dan kemiri terlebih dahulu.
- Lalu tumis bumbu halus dengan bumbu2 lainya, sampai wangi..
- Lalu masukan kepala ikannya, aduk sampai kepala ikan berubah warna..
- Tuang setengah bag santan cair, kecilkan apinya, lalu tutup wajan selama 15 menit..
- Masukkan sisa santan cair, masukkan kacang panjang yg telah dipotong2 sblmnya, masak sampai ikan matang, tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih, jika sudah dirasa matang angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba….
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
