Teri Medan Sambal. Bahan Teri Medan Petai Tomat Gula Air Daun Jeruk Serai Lemon juice Bawang putih Bawang merah Cabe. Apabila pada saat makan ternyata ada sajian yang satu ini,pasti nafsu makan nya makin bertambah. Sambal, rasa pedas dan segar membuatnya banyak dgandrungi.
Resep sambal kacang dengan teri medan cocok untuk usaha makanan kemasan. Sambal teri adalah makanan untuk teman nasi yang dapat menggugah selera makan anda. Melly mau share makanan fav Melly sejak kecil dulu ialah teri medan balado yang di campur dengan kacang goreng. Kamu dapat membuat Teri Medan Sambal menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Teri Medan Sambal
- Sediakan 250 gr teri medan.
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 12 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Karena memang resep sambal teri ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, maka tidak banyak biaya yang dibutuhkan. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki.
Urutan membuat Teri Medan Sambal
- Cuci ikan teri agar tidak terlalu asin. Kalau saya, dicuci 3 kali karena setelah saya tes, asinnya pas di saya setelah 3x cuci. Kemudian potong tempe kecil-kecil agar garing..
- Goreng kacang tanah hingga garing. Apinya sedang saja agar kacang tidak terlalu hitam. Kemudian, goreng tempe sampai garing. Lalu, goreng ikan teri sampai garing..
- Sambil menggoreng, siapkan bahan sambalnya. Bisa diblender, bisa diulek. Kalau saya, diblender saja untuk menghemat waktu. Setelah itu, tumis sambalnya dengan minyak yang cukup agar nanti sambalnya tidak terlalu berminyak. Masukkan garam dan gula. Tes rasa sesuai selera. Dan setelah sambal matang, tidak langsung saya campur. Saya biarkan sambalnya dingin dulu. Ini agar garingnya tahan lama. Setelah itu, baru saya campur semuanya. Diaduk hingga rata..
Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. MANAberita.com – SAMBAL teri Medan campur kacang rasanya sudah menjadi makanan yang akrab bagi anak kos. Yuk intip cara mmbuat sambal teri medan campur kacang yang dikutip dari Cookpad. Sambal Teri merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai.
