Asam manis tempe+teri medan+ kacang tanah. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah – Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Goreng kacang tanah sampai warnanya kuning kecoklatan.
Masukkan tempe, kacang tanah dan teri, aduk rata. Bumbui dengan irisan gula merah, garam dan air asam, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Ingin masakan ikan teri yang kering dengan ditambah bahan berupa kacang tanah? Kamu dapat membuat Asam manis tempe+teri medan+ kacang tanah menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Asam manis tempe+teri medan+ kacang tanah
- Siapkan 2 papan Tempe.
- Dibutuhkan 1/4 kg Teri medan.
- Sediakan 1/4 kg Kacang tanah.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 Bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Gula merah.
- Sediakan Asam jawa secukupny.
- Dibutuhkan 2 Cabe merah.
- Dibutuhkan Garam secukupnya..
Kami akan segera hadirkan ikan teri kering pedas, berikut resep dan cara Setelah itu tuang air asam, kemudian garam dan juga gula merah, aduk hingga merata. Setelah semua teraduk rata tambahkan kacang tanah dan. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera.
Urutan membuat Asam manis tempe+teri medan+ kacang tanah
- Potong sesuai selera tempe,…
- Goreng tempe,kacang dan juga teri sampai garing…
- Tumis bumbu halus,..smpai mengental.masukkan tempe dkk..aduk rata,..masukkan garam secukupnya..koreksi rasa…
- Selesai,…
Kecilkan api, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang banyak menggunakan api kecil. Cuci teri, kemudian jemur hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan gula pasir. *ada beberapa macam jenis teri: teri asin/tawar, teri kering/basah, teri putih kecil.besar, teri cokelat yang besar dan kering, rasanya agak pahit dan baunya kurang sedap.
