Asinan Mangga Muda dan Bengkoang. Bismillah bikin asinan buah dari berbagai buah seperti mangga muda, nanas madu dan bengkuang serta ditambah sayuran kol. Yaitu, asinan betawi dan asinan bogor. Dan kedua asinan ini berbeda dari segi bahan dan sajian.
MANISAN & ASINAN asli Cianjur tanpa PENGAWET dan PEMANIS buatan Kami siap kirim sampai kedepan – Mangga – Kedongdong – Bengkoang – Salak – Pala – Canar/Anggur bogor. Resep Asinan Mangga Muda enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kamu dapat membuat Asinan Mangga Muda dan Bengkoang menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Asinan Mangga Muda dan Bengkoang
- Dibutuhkan 1 biji mangga muda.
- Siapkan 1 biji bengkoang.
- Sediakan 1/2 potong gula merah yang bentuk bulat pipih.
- Dibutuhkan 2 sdm gula putih.
- Sediakan 5 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 3 biji cabe rawit.
- Sediakan 1 potong kecil terasi.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
- Sediakan 500 ml air.
Mangga merupakan tanaman nan berasal dari negara India. Mangga ialah buah nan biasa dijadikan sebagai buah meja. Rasanya nan manis dan segar membuat buah ini banyak disukai. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.
Langkah-langkah membuat Asinan Mangga Muda dan Bengkoang
- Kupas buah mangga dan bengkoang, cuci, lalu potong sesuai selera.
- Panaskan air, gula, garam, dan asam jawa dengan api kecil.
- Blender cabe dan terasi lalu masukkan ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.
- Tes rasa! Bisa tambahkan gula jika terlalu pedas.
- Setelah bumbu rujak dingin, tuang ke dalam buah dan masukkan kulkas. Lebih nikmat dimakan dalam keadaan dingin.
Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Nyatanya, kandungan dan manfaat bengkoang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Rasanya tidak lengkap kalau makan asinan atau rujak tanpa kehadiran bengkoang. Bengkoang atau bengkuang adalah salah satu jenis umbi jalar yang banyak ditemukan di Asia dan. Biasanya mangga yang dijadikan manisan itu masih tergolong muda, supaya cita rasa asam lebih melekat.
