Kerang Hijau #Kupas Cabe Ijo. Kerang hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca).
Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas. Biasanya kerang hijau dijual hanya dalam bentuk dagingnya saja. Kamu dapat membuat Kerang Hijau #Kupas Cabe Ijo menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kerang Hijau #Kupas Cabe Ijo
- Sediakan 350 g kerang hijau kupas.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris².
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris².
- Dibutuhkan Cabe hijau sesuai selera, iris².
- Siapkan Lengkus, memarkan.
- Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Dibutuhkan Garam secukupnya (me: sekitar 1/2 sdt).
- Sediakan 1,5 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu untuk merebus;.
- Siapkan Jahe, memarkan.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
Tetapi ada juga kerang hijua yang dijual dalam bentuk utuhnya. Kerang hijau cukup diminati di kalangan masyarakat dan bisa dijadikan sebagai salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. Kerang hijau dikenal memiliki rasa yang cukup lezat dan mempunyai. Kerang hijau adalah hewan laut bercangkang yang lezat, yang bisa dikukus, direbus, dibakar Kerang hijau rasanya lezat jika dimakan begitu saja, ditemani dengan kentang goreng atau crusty.
Langkah-langkah membuat Kerang Hijau #Kupas Cabe Ijo
- Didihkan air bersama jahe dan serai, masukan kerang hijau kupas. Rebus 2 – 3 menit. Angkat. Tiriskan. Lalu bersihkan kerang dari serabut² yg menempel di daging kerang, serta pecahan kulit kerang. Sisihkan..
- Tumis duo bawang dan cabai hingga layu, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masukan kerang, aduk rata. Beri air. Tambahkan garam, kecap, dan saus tiram, aduk rata. Cek rasa. Masak hingga air agak kering. Angkat..
- Kerang Hijau kupas cabai ijo siap dinikmati..
Didihkan air, masukkan kerang dan semua bahan-bahan rebusan. Kerang hijau merupakan salahsatu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap. Sementara itu, pada kerang hijau, hampir semua logam berat ada di dalamnya. KOMPAS.com/KRISTIANTO PURNOMO Buruh mengupas kerang hijau yang diolah di Kampung. Kerang hijau di Teluk Jakarta tercemar logam berat.
