Semur Daging Betawi. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Ambil 275 ml kecap manis.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bumbu yang di haluskan.
- Ambil 1 sdm jinten.
- Ambil 1 sdm lada.
- Ambil 5 cm jahe.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Gunakan 1/2 bh pala.
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Ambil 3 cm sereh.
- Sediakan 5 bh bawang merah iris.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Jakarta – Semur daging khas Betawi ini lengkap bumbunya.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Potong daging sesuai selera, kemudian cuci bersih sampai air darah nya hilang. Tiriskan kemudian sisihkan di dalam panci.
- Masukkan bumbu halus, kecap manis, minyak goreng dan bawang merah iris. Aduk rata sambil daging di remas-remas sampai bumbu menyerap..
- Masukkan bumbu cemplung dan secukupnya garam, aduk rata. Tidak perlu menambahkan air pada proses ini. Karena saat proses memasak akan keluar air dengan sendiri nya. Masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk, apabila kuah sudah mengental tapi daging belum empuk boleh di tambahkan secukupnya air panas. Kemudian masak sampai kuah mengental dan daging empuk. Pada proses ini kalau mau ditambahkan kentang silahkan yah..
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya. Ada semur daging Betawi, semur daging sapi spesial, semur daging sapi pedas, semur daging kentang, semur daging praktis, dan semur daging sapi Sunda. Semur Daging Jawa (Javanese Beef Stew). Semur Daging & Urat à la Cina (Chinese Braised Beef & Tendon). Osso Buco-Semur Kaki Sapi Bersumsum Italy (Osso Buco-Italian Braised Shank).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
