Pindang gule kepala kakap. Menu terfavorit dikeluarga saya dirumah, Pindang Kepala Ikan Kakap atau Terakulu. Perpaduan rasa gurihnya ikan dan asam jawa yang segar membuat pindang ini. GULE KEPALA IKAN KAKAP ini rasanya mantab, porsinya banyak, harganya murah.
Perpaduan rasa gurihnya ikan dan asam. Mayoritas pengunjungnya. bapak² jadi kurang leluasa. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. You can have Pindang gule kepala kakap dengan 24 bahan dan 2 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Pindang gule kepala kakap
- It’s Kepala ikan kakap.
- It’s Bumbu halus:.
- Siapkan 3 bijibawang putih.
- It’s 3 bijibawang merah.
- It’s 2 cmkunyit.
- Sediakan Jahe.
- It’s Tumbar.
- It’s Lada.
- It’s 3 bijicabe merah.
- Sediakan bumbu utuh:.
- It’s Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam,.
- It’s 1/2tomat.
- Sediakan Serreh geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- It’s 3 siungbawang merah untuk menumis.
- It’s Minyak sayur.
- It’s Royko.
- Sediakan Sedikitgaram.
- Siapkan Sedikitgula.
- Siapkan Asem jawa.
- It’s Daun kemangi.
- Siapkan 7 butircenkeh.
- Siapkan 1/2 bungkuskara.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Tambahkan air+kepala ikan Dn sereh geprek,kunyit bubuk, air asam, gula merah cair.
Pindang gule kepala kakap (Langkah-langkah)
- Blender semua bumbu halus sisihkan,tumis bawang merah sampai harum kemudian masukan bumbu halusnya yg sdh di blender/ulek sampai baunya harum kemudian masukan bumbu utuhnya kemudian masukan irisan tomat dan tuangkan air,tunggu sampai mendidih kemudian mskn santannya tngu smpi mndidh dan msukn kepala ikan kakap yang sudah di bersihkan dan direbus.setelah itu jangan lupa masukin royko garam,gula dan asem jawanya tunggu sampai matang kemudian masukan dau kemanginy selesai siap untuk di hidangkan..
- Untuk kepala ikannya sebaiknya direbus dulu dengan geprekan jahe dan bawang putih ya kemudian air rebusannya di buang biar gak amis.selamt mencoba..
Wuih rasanya, boleh tahan, he he he.mantap disantap dengan sepiring nasi putih hangat.sepiring??? Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
