Asinan (Wortel, bengkoang & timun). Ternyata menggunakan bengkoang saja, asinan ini cukup enak, apalagi memang bengkoang termasuk buah favorit saya kalau olahan buah seperti rujak dan asinan. Yang tertarik dengan asinan sayuran bisa juga kok, enak juga, segar, asam, manis, pedas. Asinan (Wortel, bengkoang & timun) Setelah lebaran, disini identik sekali dengan liburan ke pantai.
Ketika asinan sudah jadi, anda dapat menyajikannya untuk sanak saudara, teman, ataupun para sahabat. Asinan ini lebih enak bila disantap dalam keadaan dingin. Resep Asinan Sayur – Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan. Kamu dapat membuat Asinan (Wortel, bengkoang & timun) menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Asinan (Wortel, bengkoang & timun)
- Siapkan 1 kg bengkoang.
- Dibutuhkan 4 buah wortel.
- Siapkan 8 buah timun.
- Dibutuhkan Bumbu asinan:.
- Sediakan Secukupnya (-+1 gelas) kacang tanah.
- Siapkan 1 gendul gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 botol cuka makan.
- Siapkan 10 buah cabe rawit keriting.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya air.
Kali ini kita akan membahas resep asinan sayur Bogor dan asinan sayur Betawi dengan bumbu kacang yang khas. Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Manfaat bengkoang untuk kesehatan – bengkoang atau bengkuang merupakan tumbuhan yang termasuk umbi-umbian yang berasal dari Amerika Selatan. Bengkoang ini biasa dijaidkan campuran rujak, asinan dan sering juga dijaidkan bahan dasar dalam pembuatan produk kecantikan. asinan buah (ketimun, nanas, dan bengkoang) ayam panggang pedas asam manis (happy call) tumis bayam wortel bakso ikan; ayam bumbu kacang tanah; putri salju keju; sagu keju butter; lidah kucing keju; es nata de coco kiwi lemon; baby fish sambal cabe merah; ayam goreng sambal cabe merah; sayur lodeh; puding ubi merah karamel Rasanya tidak lengkap kalau makan asinan atau rujak tanpa kehadiran bengkoang.
Urutan membuat Asinan (Wortel, bengkoang & timun)
- Potong dadu wortel, bengkoang & mentimun dengan ukuran sedang.
- Ulek cabe & kacang tanah yg sudah di goreng, tambahkan gula merah & garam ulek sampai halus, tambahkan air supaya tercampur rata.
- Masukan air & cuka. Aduk sampai rata dan bumbui sampai pas sesuai selera (bumbu lebihi sedikit supaya setelah meresap jadi pas).
- Setelah tercampur rata, diamkan beberapa jam/sehari supaya bumbu meresap. Masukan kedalam kulkas.
Bengkoang atau bengkuang adalah salah satu jenis umbi jalar yang banyak ditemukan di Asia dan Amerika Selatan. Selain sebagai pelengkap bahan sajian makanan, apa saja manfaat bengkoang untuk kesehatan tubuh? Kandungan gizi dan manfaat bengkoang untuk tubuh Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng, pepaya, anggur, kedondong, bengkoang, pala dan nanas. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel , kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa.
