Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Kamu dapat membuat Beras kencur menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Beras kencur
- Siapkan 100 g beras (rendam kurleb 3jam).
- Siapkan 50 g kencur.
- Siapkan 50 g jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 150 g gula merah.
- Sediakan 6 Sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 ltr air.
Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES.
Urutan membuat Beras kencur
- Sangrai beras yg sdh direndam. Sisihkan.
- Blender kencur, jahe, kunyit dg sedikit air. Tuang dalam panci, tambahkan sisa air, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih aduk rata, kecilkan api masak terus sambil diaduk kira 5 menit. Matikan api. Dinginkan. Saring..
- Blender beras yg sdh disangrai dg sebagian campuran kencur, lalu tuangkan beras yg sdh diblender kedalam campuran aduk rata. Saring. Siap dihidangkan atau dikemas.
- Note : klu ingin hasilnya terlihat putih, gula merahnya sedikit aja dan diganti dgn gula pasir.
Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Jamu beras kencur juga memiliki manfaat sebagai obat diare alami. Lagi-lagi, bukti dari manfaat beras kencur satu ini masih diperoleh dari studi kecil yang dilakukan pada hewan. Beras kencur memiliki aroma yang khas.
