Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. You can have Gulai Kepala Kakap dengan 24 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- Siapkan 1 buahkepala ikan kakap belah 2, 4 potong daging ikannya nya.
- It’s 3 buahjeruk nipis.
- Sediakan 4 buahasam jawa.
- Siapkan santan dari 1/2 kelapa.
- Siapkan bumbu halus :.
- It’s 12bawang merah.
- Siapkan 8bawang putih.
- It’s 50 gramcabe keriting.
- Sediakan 20cabe rawit.
- It’s 5kemiri.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruaslengkuas.
- Sediakan secukupnyalada.
- Siapkan 1 sdtketumbar.
- Siapkan Bumbu Rajang :.
- Sediakan 3sereh geprek.
- Sediakan 3daun salam.
- It’s 3daun jeruk.
- Siapkan 1 buahasam kandis.
- Sediakan gula.
- Sediakan garam.
- Siapkan 2 ruaslengkuas geprek.
- Sediakan 2 ruasjahe geprek.
- Siapkan 10cabe rawit utuh.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai Kepala Kakap (Langkah-langkah)
- Bersikan ikan sampai benar benar bersih dari darah,insang dan isi perutnya..
- Kucuri jeruk nipis dan asam jawa rendam serta garam selama 30 menit untuk menghilangkan amisnya.
- Bilas ikan dengan air.hingga bersih.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum..
- Masukan bumbu rajang terus tumis hingga harum.
- Masukan ikan,tambahkan santan masak sambil diaduk (jangan diaduk cepat nanti ikan hancur) aduk hanya bagian santan nya saja.
- Masak dengan api keciil hingga kurang lebih 20 menit atau sampai ikan berubah warna dan masakan sdh sedikit sat santannya..
- Sajikan hangat..
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
