Recipe: Yummy Gulai kepala kakap merah

Gulai kepala kakap merah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.

Gulai kepala kakap merah Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa Bagikan Resep. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap merah dengan 19 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai kepala kakap merah

  1. Sediakan 2kepala ikan kakap merah.
  2. It’s 5 butirkemiri.
  3. Siapkan 1 buahlengkuas.
  4. It’s 2 buahjahe.
  5. Sediakan 1 buahkunyit.
  6. It’s 3 batangserai.
  7. Sediakan 5 lembardaun salam.
  8. Sediakan 5 lembardaun jeruk.
  9. It’s 10 buahcabe merah.
  10. Sediakan 5 siungbawang putih.
  11. It’s 7 siungbawang merah.
  12. Sediakan 5 helaiasam potong.
  13. It’s 2 buahjeruk nipis.
  14. Sediakan sedikitlada.
  15. Siapkan 200 mlsantan.
  16. It’s secukupnyagaram.
  17. Siapkan 1000 mlair.
  18. It’s 2 ikatkacang panjang.
  19. It’s 20 buahcabe rawit merah.

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih. Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah.

Gulai kepala kakap merah (Langkah-langkah)

  1. Blender halus kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan lada.
  2. Geprek lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi hingga layu dan keluar bau sedap dari bumbu2 tadi.
  3. Cuci bersih kepala kakap berkualitas baik. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan selama 30 menit.
  4. Goreng kering kepala kakap (untuk tingkat keringnya disesuaikan dengan selera). Masukkan kepala kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu yang ditumis tadi. Aduk rata.
  5. Masukkan air, garam secukupnya, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, asam potong, kacang panjang dan rawit merah.
  6. Aduk rata biarkan hingga kacang panjang matang dan bumbu menyerap sempurna pada kepala kakap.
  7. Kepala kakap siap dinikmati.

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai. Resep Gulai Kepala Kakap – Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap.