Iga bakar bumbu kecap. Masak yang prosesnya agak panjang yuk ! tapi kalau bunda punya panci presto itu lebih baik karena bisa mempersingkat waktu. Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa Iga yang baik dimasak dengan bumbu yang cukup dalam waktu yang lama, sehingga menghasilkan daging yang lembut dengan bumbu menyerap. Indonesian main dish Iga Bakar Kecap Pedas, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Rahasia Iga Bakar Bumbu Ketumbar ala Chef Degan adalah Resep Perasan Pertama dari Ibunda. Menggunakan perasan pertama jeruk limau dan Kecap ABC yang dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas. Kamu bisa cobain resep iga kambing bakar bumbu kecap berikut ini! Kamu dapat membuat Iga bakar bumbu kecap menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Iga bakar bumbu kecap
- Dibutuhkan 1/2 kg iga sapi.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 liter air.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Garam & gula.
- Sediakan ????bumbu halus;.
- Sediakan 6 siung bwg merah.
- Siapkan 4 siung bwg putih.
- Siapkan 1/2 jempol pala.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Sediakan 1 sdm merica.
Kemudian rebus iga dengan bumbu halus hingga matang. Setelahnya, bakar iga dengan teflon atau peralatan lain seperti yang disebutkan dalam trik memanggang tanpa oven. Cara membuat Iga Bakar Kecap: Rebus air hingga mendidih, masukkan iga kambing dan masak hingga matang dan agar kotoran yang menempel bisa Tuang sedikit air dan masak iga hingga bumbu agak mengering. Panggang iga sampai matang dan empuk.
instruksi membuat Iga bakar bumbu kecap
- Siapkan bahan..
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, masukkan iga dan saos tiram. Aduk rata. Tunggu sampai iga berubah warna dan mengeluarkan air..
- Masukkan air kemudian beri kecap manis serta bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata dan biarkan air sedikit menyusut. Matikan api. Tutup dan biarkan semalam. (Boleh juga kl mau lgs dilanjut proses masaknya)..
- Paginya lanjut proses memasak dgn api sedang sampai air habis. Boleh tes rasa. Kemudian iga siap dibakar..
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal..
Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya. Bakar iga sapi sambil diolesi kecap manis dan madu. Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Panaskan pemanggang, bakar iga hingga berwarna kecoklatan dan harum.
