Pepes teri & tahu. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Pepes is an Indonesian cooking method dengan banana leaf as food wrappings.
Resep PEPES TAHU TERI oleh Xander's Kitchen. cara memasak pepes ikan patin,cara memasak pepes ikan nila,cara memasak pepes ikan teri,resep pepes tahu,resep pepes ikan kembung,resep. Cara memasak: – Buang kepala ikan teri lalu bersihkan kotorannya. Cuci bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Kamu dapat membuat Pepes teri & tahu menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pepes teri & tahu
- Siapkan 1 ons teri.
- Siapkan 5 buah tahu.
- Dibutuhkan 1 sdt royco(saya tidak pake garam).
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3 lembar daun bawang.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah rawit merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir telur utuh.
- Dibutuhkan Daun pisang dan lidi secukupnya.
Haluskan tahu, kemudian campur dalam mangkuk: tahu, telur, teri dan bumbu halus, lalu aduk rata. Campur bumbu halus, air asam, garam, dan gula sampai rata. Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kacang Merah Enak, Sajian Sederhana yang Bikin Ketagihan. Kali ini saya ajak anda untuk menambah koleksi masakan dari bahan ikan asin teri dalam bentuk pepes.
Langkah-langkah membuat Pepes teri & tahu
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok lepas telur sisihkan, rendam teri agar tidak terlalu asin, hancurkan tahu sisihkan.
- Iris tipis bawang dan cabe serta daun bawang.
- Siapkan wadah besar campur semua bahan aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan daun pisang dan lidi, ambil 3 sdm adonan lalu bungkus dan semat dengan lidi.
- Setelah dibungkus lalu kukus 20 menit sampai matang.
- Pepes sudah..siap selamat mencoba.
The common name pepes was derived from Sundanese word papais; the plural formpais in Sundanese language. Selain digoreng kering ikan teri ini juga nikmat dibuat pepes. Jika Anda suka rasa yang lebih gurih Buat anda penggemar pepes, Masakan Pepes Teri Basah berikut patut anda coba. Beberapa bahan sudah ada di dapur, tinggal beli ikan teri sama daun pisangnya. Ikan teri banyak dijadikan hidangan masakan baik itu digoreng, dimasak berkuah atau juga dibuat pepes seperti pada resep hidangan pepes ikan teri basah sedap.
