Asinan Bengkuang. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Resep Asinan Bengkuang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Bengkuang atau bengkoang sangat dikenal dengan umbinya yang berwarna putih, buah bengkuang.
Inilah yang menjadi alasan kenapa permintaan bengkuang di pasar selalu meningkat. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Bengkoang – Bengkoang atau bengkuang adalah salah satu tanaman umbian yang termasuk dalam suku polong – polongan yang berasal dari Amerika tropis. Bengkuang adalah tanaman yang dimanfaatkan umbi akarnya sebagai sayuran atau buah, yang populer dan tumbuh dibanyak negara-negara Amerika Tengah, Asia selatan, Karibia, Amerika Selatan. Kamu dapat membuat Asinan Bengkuang menggunakan 6 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Asinan Bengkuang
- Sediakan 1 buah bengkuang ukuran besar.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit buang biji.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Sepucuk garam.
- Siapkan 1 gelas air.
- Siapkan Sepotong jeruk nipis.
Jadi, Anda membeli bengkuang di swalayan dan sampai di rumah merasa kebingungan, tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan bengkuang itu. Banyaknya khasiat dalam bengkuang menunjukkan bahwa bengkuang tidak hanya enak dinikmati Bengkuang biasanya dikonsumsi dalam bentuk segar utuh atau sebagai bagian dari rujak, asinan. Bengkuang merupakan tanaman yang memiliki cukup banyak manfaat, selain sebagai bahan untuk membuat rujak atau asinan, bengkuang juga terkenal dalam dunia kosmetik. Rasanya tidak lengkap kalau makan asinan atau rujak tanpa kehadiran bengkoang.
instruksi membuat Asinan Bengkuang
- Kupas bengkuang lalu potong sesuai selera.
- Cincang cabe yg sudah dibuang bijinya.
- Rebus air,tambahkan cabe,gula dan garam.
- Tunggu sampai mendidih,test rasa.
- Angkat dinginkan sebentar. Lalu siramkan pada bengkuang dalam mangkok tambahkan jeruk nipis.
- Simpan dalam kulkas beberapa saat.
Bengkoang atau bengkuang adalah salah satu jenis umbi jalar yang banyak ditemukan di Asia dan Amerika Selatan. Asinan buah bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya. Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga. Asinan adalah salah satu makanan ikonik dari kota Bogor sehingga sangat mudah untuk menemukannya.
