Rujak Gandaria. Rujak gandaria atau jatake musim setahun sekali,. Hallo guys. gimana kabar kalian? semoga selalu sehat ya😘 Hari ini makanan yang aku makan adalah rujak gandaria. Teman teman pasti tau ya gandaria? buah.
Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) atau nama lokal lainnya jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Nama Lain BUAH GANDARIA, Kandungan dan Khasiat Buah Gandaria untuk Kesehatan. Tanaman Obat – GANDARIA (Bouea macrophylla Griff) merupakan tumbuhan daerah tropis yang memiliki. Kamu dapat membuat Rujak Gandaria menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rujak Gandaria
- Siapkan 15 buah Buah gandaria/jatake/ramania sekitar uk sedang.
- Dibutuhkan Cabe Merah keriting.
- Sediakan Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 2 bulat Gula Merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Terasi.
Buah gandaria memiliki warna hijau saat masih muda. Buah gandaria sering dipadukan dengan sambal gandaria dan juga rujak. Buah gandaria biasasa dibuat sebagai rujak dan olahan sambal gandaria. Buahnya berasa kecut-manis dan jika mau bisa dimakan langsung.
instruksi membuat Rujak Gandaria
- Cuci buah gandaria, setelah bersih potong menjadi 2 bagian buang biji nya..
- Siapkan cabe dan cuci bersih.
- Masukan cabe, garam, dan terasi kedalam tumbukan,tumbuk sesuai selera (kalo aku tumbuk kasar, gasuka kalau terlalu halus) hehe.
- Setelah itu, lanjut dengan menumbuk buah gandaria nya, masukan gandaria ke dalam tumbukan nya, tumbuk sesuai selera, mau kasar atau halus..
- Masukan 2 bulat gula merah tumbuk sebentar sampai terlihat encer..
- Aduk aduk semua, masukan kedalam mangkok dan rujak siap disantap..
- Dimakan saat dingin lebih mantaaaap, masukan aja kedalam kulkas sebentar. makan pakai kerupuk top deh..
Buah Gandaria bentuknya bulat kecil mirip kelereng. Pohon gandaria juga ditetapkan sebagai flora identitas dari provinsi Jawa Barat, mendampingi macan tutul (Panthera pardus) yang ditetapkan sebagai fauna identitas provinsi Jawa Barat. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis dan. Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya.
