Ikan bawal sambal terasi gandaria. Bekal Terampil – "Memasak Makan Siang Ikan Tuna Asam Padeh, Bawal Panggang & Sambal Terasi" oleh Astrid Kartika Astrid Kartika, Siswi Teladan Nasional SMA. Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban. Sajikan bersama dengan keluarga tercinta anda.
Harga Ikan Bawal – Ikan bawal memiliki nama latin Bramidae dan dalam bahasa inggris memiliki nama pomfret. Seperti yang kita tahu, ikan bawal merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak di konsumsi mansyarakat Indonesia. Banyak orang membeli ikan bawal karena harga ikan bawal per. Kamu dapat membuat Ikan bawal sambal terasi gandaria menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan bawal sambal terasi gandaria
- Siapkan 1 kg ikan bawal laut )(dibersihkan).
- Siapkan 25 bh cabai rawit merah(dibersihkan).
- Dibutuhkan 2 bh gandaria dicuci dan diiris2.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt micin.
- Sediakan 2 siung bawang putih dibersihkan.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah dibersihkan.
- Siapkan 1 ruas terasi dibakar.
- Dibutuhkan 1/4 kg minyak sayur.
Budidaya Ikan Bawal Infoikan.com Ikan bawal adalah jenis ikan air tawar yang mudah ditemukan. Beternak ikan bawal sangat mudah sekaligus sangat menguntungkan walaupun bagi pemula. Karena harga ikan bawal yang ekonomis, serta dibutuhkan oleh banyak orang menjadikan permintaan selalu. Dikasi dari Bandung dan ternyata dibuat sambal terasi enak bangett.
Urutan membuat Ikan bawal sambal terasi gandaria
- Ikan yg sdh dibersihkan diberi bumbu masako ayam / sapi + 1 sdm garam,aduk2 dan biarkan biar menyerap.
- Haluskan semua bumbu + garam,micin,gulput,terasi,ulek sampai halus,sisihkan dimangkok kecil.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ikan.
- Setelah panas goreng ikan dan dibalik klau sdh agak coklat, dan seterusnya sampai ikan habis.
- Siram minyak panas kemangkuk bumbu yg dihaluskan kira2 4 sdm,aduk sampai rata,tes rasa,.
- Balurkan bumbu sambal keatas ikan,/ dipisah juga boleh,bisa ditambah lalapan.
- Siap dihidangkan,selamat mencoba,ini buah gandaria,kalau gk ada boleh diganti dg belimbing sayur/ buluh,karena buah gandaria adanya 1 th sekali,rasanya agak asam,kalau pakai belimbing 4/5 bh.
Rasanya asam mirip mangga muda atau kedondong. Kalian bisa ganti gandaria dengan mangga muda atau tomat hijau. Sedap, mantap bangetttt buat temen nasi putih hangat dan ayam atau ikan goreng. Ikan Bawal – Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.
