RemPeyek Teri. Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah – Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Untuk membuat rempeyek biasanya dipadukan dengan kacang hijau misalnya atau jenis kacang yang lainnya. Peyek Teri sangat enak untuk teman makan nasi atau klethikan, rasanya enak dan renyah.
Lihat juga resep Peye kacang + teri enak lainnya! Lihat juga resep Peyek teri medan crispy enak lainnya! Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. Kamu dapat membuat RemPeyek Teri menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat RemPeyek Teri
- Sediakan 250 gr Tepung Beras.
- Sediakan 75 gr Teri bisa variasi dengan kacang tanah/rebon/kacang hijau.
- Dibutuhkan Daun jeruk secukupnya(iris iris) > me skip kehabisan daun jeruk.
- Dibutuhkan 300 Sampai 375 ml Air.
- Dibutuhkan 40 gr Santan Instan.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Dibutuhkan 25 gr Bawang Putih.
- Dibutuhkan 25 gr kemiri sangrai.
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
The most common typerempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang (peanuts). Laetitia chose the version with lentils.
Langkah-langkah membuat RemPeyek Teri
- Campur Tepung Beras, Teri daun jeruk,telur aduk rata campurkan air Dan santan sedikit Demi sedikit jgn terlalu encer ya.
- Setelah tercampur rata masukkan bumbu yg dihaluskan aduk lagi Sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak Dan rendam cetakan kedalam minyak Sampai panas lalu celupkan cetakan kedalam adonan RemPeyek Yang sudah tercampur rata (jangan Sampai full cetakannya dicelupkannya) goyang2 cetakan didalam minyak panas tadi Sampai adonan terlepas Dari cetakannya, lalu goreng Sampai golden brown, lakukan terus Sampai adonan habis.
I made a major discovery with this recipe: you can fry lentils without cooking them before. Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera. Silakan mencoba resep rempeyek kacang tanah tersebut.
