Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala taiwan home made / 'shihlin' kw home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala taiwan home made / 'shihlin' kw home made yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala taiwan home made / 'shihlin' kw home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala taiwan home made / 'shihlin' kw home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ala taiwan home made / 'shihlin' kw home made yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made:
- Gunakan Bahan utama :.
- Gunakan 400 gr ayam bagian dada/ayam fillet.
- Ambil Bahan marinasi :.
- Ambil 1 sdt ngohiong bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Sediakan 1 sdm terigu serbaguna (me : segitiga).
- Ambil 1 sdm maizena.
- Siapkan 100 ml air.
- Gunakan Bahan tambahan :.
- Sediakan 1 butir telur ayam utuh.
- Gunakan Bahan tepung balutan :.
- Ambil 12 sdm tapioka.
- Sediakan 7-8 sdm air.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Siapkan Bahan taburan :.
- Ambil cabe bubuk,ngohiong,lada dan kaldu jamur (semua takaran 1sdm).
Cara membuat Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made:
- Pertama2 cuci bersih ayam, fillet melebar, dipukul2 pakai bagian atas pisau yg tumpul ayamnya sedikit, sisihkan..
- Siapkan semua bahan marinasi, campur jadi satu aduk2 rata, masukkan ayamnya ke dalam bumbu tersebut, diaduk-aduk merata kembali supaya semua bumbunya menutupi ayamnya, tutup dengan cling wrap, taruh di kulkas minimal 1jam. Lebih jg gak masalah..
- Sembari menunggu ayam yang dimarinasi, kita buat tepung balutannya, campur jadi satu smua bahan tepung balutan, diaduk2/tekan2 pake garpu supaya membentuk buliran2, aduk2 terus hingga tepung kering dan tidak ada kandungan air sama sekali ya..
- Saring tepung dan bagian buliran yang masi besar2 pas disaring bisa kamu tekan2 lagi pake garpu hingga bisa tersaring. Lakukan hingga selesai..
- Masukkan tepung yang di saring tadi ke oven yang sebelumnya udah di panaskan dahulu, oven dengan suhu 100-110' selama 15menit dengan api atas. Lalu keluarkan dan pisah2kan tepung pake tangan lagi supaya tepung tidak menggumpal. (Note : yang tahap ini kalo gak mau pake oven, bisa pake ongseng jg, tapi ongsengnya bnr2 harus dijaga dan rutin diaduk jangan smpe gosong dibawah).
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. keluarkan ayam marinasi tadi, masukkan 1buah telur..aduk rata. Ambil ayam satu persatu balurkan ke tepung balutannya hingga tertutup rata, lalu goreng di minyak panas hingga mateng. Begitu Mateng langsung angkat dan tiriskan minyaknya..
- Beri bahan taburan yang sudah disiapkan sebelumnya dengan mencampur semua bahan taburan diatas jadi satu dan aduk rata, jadi pas ayam masi panas langsung beri taburan supaya bumbu taburan bisa nempel. ayam siap disajikan..
- Selamat mencoba & selamat menikmati..????????????????????????????????????.
- Ini buat lagi untuk yang ke 2x karena paksu doyan banget… ????????????.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala taiwan home made / 'shihlin' kw home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
