Gulai kepala ikan kakap merah. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap merah dengan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap merah
- Sediakan 3 buahkepala ikan kakap di belah 2.
- It’s 200 mlsantan kara.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
- Sediakan 8 butirbawang merah.
- Sediakan 5 butirbawang putih.
- Siapkan segenggamcabe rawit.
- Sediakan 2 cmjahe.
- Sediakan 2 cmkunyit.
- Sediakan 4 buahkemiri.
- Siapkan 3 cmlengkuas di geprek.
- It’s 2 batangsereh di geprek.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 buahasam.
- Sediakan 1 sdtmerica.
- It’s 2 buahcabe merah besar (di iris).
Gulai kepala ikan sangat enak dan lezat disajikan bareng dengan nasi hangat ,,mmh pasti sedap enak banget. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Gulai kepala ikan kakap merah (Langkah-langkah)
- Bersihkan dan cuci bersih kepala kakap dan potong menjadi 2 lalu lumuri dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit.
- Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum lalu masukan daun salam, lengkuas dan sereh tambahkan asam.
- Kemudian tambahkan santan lalu beri air 1 gelas, aduk2 jgn sampai santan nya pecah masak hingga mendidih tambahkan merica bubuk.
- Masukan kepala ikan tambahkan irosan cabe merah besar, aduk pelan2 jgn sampe kepala ikan hancur, tes rasa sesuai selera..
Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Masukkan sisa santan cair, masukkan cabe rawi bulat, masak sampai ikan matang, tambahkan santan kental. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan Pada kesempatan kali ini, kita akan menyajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang tidak hanya lezat tapi juga praktis dan.
