Resep Semur Daging Betawi, Bikin Ngiler

Resep Semur Daging Betawi, Bikin Ngiler

Semur Daging Betawi. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Lagi mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Betawi memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Daging Betawi:

  1. Siapkan 1.5 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
  4. Sediakan 1/2 sdt lada.
  5. Sediakan 1/2 sdt biji pala.
  6. Siapkan 6 buah cengkeh.
  7. Gunakan 10 siung bawang merah.
  8. Ambil 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 buah kemiri.
  10. Ambil 1 jari kayu manis.
  11. Gunakan 1 ruas jari jahe digeprek.
  12. Sediakan 1 ruas jari laos.
  13. Sediakan 1 buah sereh.
  14. Ambil 3 lembar daun salam.
  15. Gunakan 2 sdm garam.
  16. Ambil 4 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  18. Gunakan 8 gelas air.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Jakarta – Semur daging khas Betawi ini lengkap bumbunya.

Cara menyiapkan Semur Daging Betawi:

  1. Potong daging dadu atau sesuai keinginan dan cuci bersih.
  2. Siapkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus lainnya.
  3. Uleg bertahap, ketumbar, lada, biji pala, cengkeh dan garam.
  4. Lalu bawang putih, bawang merah dan kemiri.
  5. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam dan kayu manis serta aduk sampai berbau harum.
  6. Masukkan daging dan tambahkan air serta kecap manis.
  7. Aduk rata tunggu sampai mendidih, cek rasa tambahkan garam jika kurang dan penyedap rasa jika suka.
  8. Tunggu sampai daging empuk jika air berkurang bisa ditambahkan hingga daging benar-benar empuk, jika sudah dirasa empuk matikan kompor dan semur daging siap disajikan.

Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya. Ada semur daging Betawi, semur daging sapi spesial, semur daging sapi pedas, semur daging kentang, semur daging praktis, dan semur daging sapi Sunda. Semur Daging Jawa (Javanese Beef Stew). Semur Daging & Urat à la Cina (Chinese Braised Beef & Tendon). Osso Buco-Semur Kaki Sapi Bersumsum Italy (Osso Buco-Italian Braised Shank).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!