Gule Kepala Kakap.
You can have Gule Kepala Kakap dengan 11 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gule Kepala Kakap
- Sediakan 1 ekorKepala Kakap uk. sedang belah dua.
- It’s 4 siungbawang merah.
- Sediakan 3 siungbawang merah.
- It’s 2 butirasam kandis.
- Siapkan 1 lmbrdaun kunyit.
- It’s 1 lmbrdaun jeruk.
- It’s secukupnyagaram.
- It’s secukupnyagula.
- Siapkan 1 ruas jarikunyit.
- Siapkan 1 buahjahe.
- Sediakan 1 bksSantan instan.
Gule Kepala Kakap (Langkah-langkah)
- Haluskan bumbu, kecuali daun kunyit, daun jeruk, asam kandis.
- Tumis hingga harum, masukkan kepala kakap, masukkan santan yg sudah dicairkan (kekentalan tergantung selera). Masukkan daun kunyit, daun jeruk dan irisan cabe (jika suka pedas gunakan cabe rawit)..
- Kecilkan api kompor, tambahkan garam dan penyedap rasa (bila suka). Biarkan kuah santan menyusut dan bumbu meresap..
- Porsi: 1 – 3 orang.