Jamu Kunyit Asam (Porsi Jualan). Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam membuat jamu ini kaya manfaat. Wajar jika ibu hamil tertarik untuk minum jamu kunyit asam untuk meredakan pegal linu selama kehamilan. Meski demikian, ibu hamil tidak diimbau mengonsumsi jamu kunyit asam terutama dalam dosis besar.
JAMU KUNYIT ASAM Halo teman-teman semua. Kali ini kami buat konten tentang jamu nih, khususnya jamu kunyit asam yang memiliki. Sejak lama ramuan kunyit asam dikenal sebagai minuman berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Kamu dapat membuat Jamu Kunyit Asam (Porsi Jualan) menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Jamu Kunyit Asam (Porsi Jualan)
- Dibutuhkan 1/2 kg kunyit.
- Sediakan 3 liter lebih air untuk kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 kg asam jawa.
- Siapkan 1/2 liter air untuk asam jawa/asam matang.
- Sediakan 1/4 kg gula aren/gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Umumnya, kunyit asam dikonsumsi perempuan untuk membantu melancarkan peredaran darah, antiradang. Kencur, di iris tipis tipis juga bertujuan untuk mempercepat pelarutan kandungan vitamin pada kencurnya. Kunyit asam adalah salah satu jamu dengan perpaduan citarasa sedikit pahit / sepat dan asam. Jamu Kunyit Asam Jawa bermanfaat ganda.
Langkah-langkah membuat Jamu Kunyit Asam (Porsi Jualan)
- Rendam asam matang, aduk-aduk dan sisihkan.
- Cuci bersih kunyit, tidak perlu dikupas kulitnya supaya mudah iris tipis kunyit. Masukkan irisan kunyit sedikit-sedikit ke dalam blender dengan secukupnya air lalu blender hingga halus kemudian saring dengan menggunakan kain bersih, peras ke dalam panci. Lakukan hingga kunyit dan air diblender semua.
- Masukkan air asam matang ke dalam panci berisi perasan kunyit sambil disaring. Jika air asam matang sulit keluar dari saringan maka setengah celupkan saringan ke dalam air kunyit sambil diaduk lalu angkat dan buang ampas asam matangnya.
- Nyalakan kompor, rebus air kunyit asam dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan gula dan garam, aduk merata. Masak sampai air kunyit asam cukup panas saja, jangan sampai mendidih supaya senyawa yang terkandung di dalam bahan tidak rusak atau hilang. Lalu matikan api kompor, dinginkan di suhu ruang sampai hangat kemudian saring.
- Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam botol. Siap untuk diminum. Jika disimpan di dalam kulkas bisa bertahan sampai 5 atau 6 hari.
Disamping menghilangkan dahaga, juga manfaatnya tiada tara. Jamu Kunyit Asam lazim dijual di toko atau warung jamu. Memiliki banyak manfaat, jamu kunyit asam disebut sangat baik dikonsumsi oleh perempuan. Ingin membuat jamu kunyit asam sendiri di rumah? Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menghaluskan kunyit agar bisa mendapat.
