Sambal kerupuk mie (kerupuk banjur). Resep dan cara membuat kerupuk sambal ala Dapur Bu Haji. silahkan dicoba resep nya. Resep Kerupuk Sambal, kreasi makanan berbahan kerupuk yang cara membuatnya sangat sederhana. Kerupuk sendiri dikenal sebagai makanan ringan atau camilan khas Indonesia yang memiliki beragam rasa dan warna.
Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar, bisa pakai atau tanpa oncom. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Kamu dapat membuat Sambal kerupuk mie (kerupuk banjur) menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sambal kerupuk mie (kerupuk banjur)
- Sediakan 1 potong oncom, goreng.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 5 batang daun bawang, iris.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula putih.
- Sediakan Kaldu ayam.
- Siapkan 700 ml Air matang.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Kerupuk Mie PERMATA berasal dari Bogor yang terkenal dengan asinannya. Kerupuk gurih nan renyah ini sering dijadikan pendamping wajib ketika makan nasi goreng, rawon, soto, dan masih banyak lainnya. Kini anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah tanpa ribet dengan resep berikut. – Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang. – Tambahkan sambal bawang, bumbu mie dan kecap asin, aduk rata. – Masukkan nasi dan mie, aduk hingga benar-benar rata. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Urutan membuat Sambal kerupuk mie (kerupuk banjur)
- Ulek cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, tomat jangan terlalu halus..
- Tumis bumbu yang telah di ulek hingga harum, lalu ulek oncom yang telah di goreng kemudian masukkan ke dalam wajan, tumis kembali..
- Masukkan air ke dalam wajan, lalu beri garam, gula putih, kaldu ayam tes rasa. Kemudian masukkan daun bawang tunggu hingga mendidih..
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Tetapi sebenarnya produk olahan sapi ini bisa dibuat aneka resep masakan spesial yang sangat mengundang selera. Kerupuk rambak kulit, merupakan kerupuk yang berbeda dengan jenis kerupuk lainnya. Olahan kerupuk rambak kulit ini bentuknya kecil dengan berongga-rongga, memiliki tesktur yang renyah dan garing, begitu sedap dan gurih saat ditambahkan.
