Recipe: Tasty Gulai Tunjang

Gulai Tunjang.

Kamu dapat membuat Gulai Tunjang dengan 24 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Tunjang

1. Siapkan Tunjang / kikil sapi.
2. Siapkan Bumbu diblender:.
3. Sediakan 12 siungBawang merah.
4. Sediakan 8 siungBawang putih.
5. Siapkan 25 buahCabai merah.
6. Siapkan 6 kepingKemiri sangrai.
7. Siapkan 1 sdmKetumbar sangrai.
8. Siapkan 1 ruasJahe dibakar.
9. Siapkan 1 ruasKunyit dibakar.
10. Siapkan Bumbu pelengkap:.
11. Siapkan 3 ruas jariLengkuas.
12. Siapkan 4 lbrDaun jeruk.
13. Siapkan 4 lbrDaun salam.
14. It’s 2 btgSerai dimemarkan.
15. Siapkan 1/2 sdmGaram.
16. It’s 1 sdtGula.
17. Sediakan 1 sdtMerica bubuk.
18. Sediakan Santan 70 ml /1sachet.
19. Siapkan Asam kandis 4 mata (g punya kandis saya ganti asam jawa).
20. Sediakan Bintang adas 2 buah (Boleh skip).
21. Siapkan Untuk rebus kikil:.
22. Siapkan 4 lbrDaun salam.
23. It’s 2 ruasJahe dimemarkan.
24. It’s 1 bhJeruk limau.

Gulai Tunjang(instruksi)

1. Cuci kikil dan rebus sampai empuk dengan bumbu rebusan..
2. Sementara itu sangrai kemiri dan ketumbar. Bakar jahe dan kunyit supaya harum nya semerbak ????. Cuci bumbu pelengkap, sisihkan..
3. Blender bumbu sampai halus. Tumis bersama bumbu pelengkap. Lalu tambahkan air 200ml, dan kikil yg sudah direbus. Sesaat sebelum diangkat masukan santan kental dan aduk supaya tidak pecah. Koreksi rasanya, jika dirasa cukup bisa diangkat. Rebus lebih lama makin meresap enak. Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangi karena ini hasilnya lumayan pedes ????????????.