How to Sediakan Tasty Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang

Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai kikil khas padang ini merupakan kuliner sumatera barat dikenal dengan nama lain resep gulai jangek padang. Masakan padang yang mirip dengan gulai tunjang padang khas minang.

Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang Hi yall. today I am cook classic recipe from padang. it called. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi Makanan Gule kikil tunjang mudah dijumpai di Rumah Makan Padang sederhana khas kapau maupun Restoran Mewah Simpang Raya Minangkabau, RM Saribundo dan RM Garuda. Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga. You can have Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang dengan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang

  1. Sediakan 250 grkikil sapi.
  2. Siapkan Secukupnyagula, garam, penyedap (jika berkenan).
  3. Siapkan 400-500 mlsantan kental.
  4. Sediakan Bumbu presto.
  5. It’s 2 lembardaun salam.
  6. Sediakan 4 lembardaun jeruk.
  7. It’s Bumbu halus.
  8. Sediakan 2 siungbawang putih.
  9. It’s 6 siungbawang merah.
  10. It’s 3 bijicabe merah besar/keriting.
  11. Siapkan 10 bijicabe rawit merah (sesuai selera).
  12. Sediakan 1 ruas jarikunyit.
  13. Siapkan 4 butirkemiri.
  14. Sediakan Bumbu lain.
  15. It’s 1 batangserai (geprek).
  16. It’s 1 lembardaun salam.
  17. Sediakan 2 lembardaun jeruk.
  18. Sediakan Bumbu utuh.
  19. Siapkan 2 bijikapulaga.
  20. Siapkan 1 bijiasam kandhis.
  21. Sediakan 1 tangkaicengkeh.
  22. It’s 1/4 bungalawang.
  23. It’s Sedikitpecahan buah pala.
  24. Sediakan 2 ruas jarilengkuas (geprek).

Arisan Buka puasa Idul Adha Idul Fitri Imlek Masakan Perkawinan Natal Sahur Tahun Baru Ulang Tahun Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Cara membuat: ~ Bersihkan kaki sapi, potong-potong, dan rebus sampai empuk. ~ keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut.

Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang (Langkah-langkah)

  1. Rebus kikil dua kali dan tambahkan bumbu presto masing-masing 8-10 menit. Tiriskan. (TIPS: pada tahap ini bisa menghilangkan bau kikil)..
  2. Potong kikil sesuai selera lalu presto selama sekitar 25-30 menit dihitung sejak presto mendesis..
  3. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga wangi. Kemudian tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam..
  4. Masukkan kikil. Kemudian tambahkan bumbu lain dan bumbu utuh. Lalu tuangkan santan kental..
  5. Tambahkan sedikit gula, secukupnya garam, dan penyedap (jika berkenan). Masak hingga kuah mengental. Dan Gulai Kikil/Gulai Tunjang siap dihidangkan..

Pengen makan enak kaya yg diwarung padang itulooooohhh ???? Tapi lebih hemat kalo masak sendiri, maklum mamak mah begitu Rebus kikil dgn jahe, saring lalu potong agak kecil. Sangrai kemiri, lalu haluskan bersama bumbu halus. Butter cream ala mami. oleh lydia novarika. Rumah makan atau restoran padang sudah pasti ada masakan gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang asli dan enak. Gulai Ikan Patin – Simak rahasia cara membuat video resep gulai ikan patin bumbu kuning tempoyak asap asam pedas khas padang riau jambi paling Gulai Kikil – Berikut ini ada cara membuat bumbu masakan dari video resep gulai kikil tunjang cincang kulit kaki sapi atau kambing ala padang asli.

Posting terkait: