Ayam Panggang Klaten. Simbah kedatangan tamu nih dari Bapak Bapak DPRD Sidoarjo Simak yuk pendapatnya tentang Ayam Panggang Mbah Dinem. Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental. Salah satu jenis ayam panggang yang dimasak dengan menggunakan api sedang agak kecil sehingga bumbu meresak ke daging.
Resep Ayam Panggang – Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini.
Lagi mencari ide resep ayam panggang klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Simbah kedatangan tamu nih dari Bapak Bapak DPRD Sidoarjo Simak yuk pendapatnya tentang Ayam Panggang Mbah Dinem. Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental. Salah satu jenis ayam panggang yang dimasak dengan menggunakan api sedang agak kecil sehingga bumbu meresak ke daging.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Klaten menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Klaten:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung atau pejantan.(utuh dengan cakar dan kepala).
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Siapkan Air untuk merebus ayam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 kemiri.
- Siapkan 10 bw merah.
- Ambil 5 bw putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan Cabe merah (selera pedasnya).
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 daun salam.
- Siapkan 5 daun jeruk wangi.
- Sediakan 1 santan kara kecil(kurleb 60 cc).
- Ambil 50 gr gula merah.
- Sediakan 2 sdt garam(selera asinnya).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(aku kaldu jamur).
Beberapa ayam panggang yang terkenal dan legendaris adalah salah satunya ayam. Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada. Monggo di order ayam panggang Klaten bu ning.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Klaten:
- Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan kurleb 15mnt, cuci kembali, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan air..
- Setelah mendidih masukkan bumbu cemplung dan ayam..
- Masak dengan api kecil kurleb 1 jam supaya bumbu meresap dan air menyusut..
- Ayam ditaruh dipinggan tahan panas, dibalur dengan sisa bumbu,oven dengan suhu 180° 35 mnt api atas bawah..
- Ayam Panggang Klaten siap disantap bersama keluarga tercinta..
Semacam tempat makan dan berjualan ayam panggang khas Klaten. Ayam kampung kemanggang yang ditusuk dengan bambu, dibakar dengan dilumuri blondho. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Nusantara. Ayam panggang ato bakar klaten ini, enaak banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
