Sambal Teri Kacang. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa.
CARA MEMBUAT SAMBAL TERI KACANG : Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai wangi, tambahkan air asam Jawa aduk rata, matikan api. Setelah agak dingin baru campurkan ikan teri goreng dan kacang tanah goreng agar keduanya tidak cepat melempem. Setelah dingin simpan dalam wadah dan dapat dihidangkan segera menjelang waktu sahur dengan nasi hangat. Kamu dapat membuat Sambal Teri Kacang menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sambal Teri Kacang
- Dibutuhkan 200 gr teri medan.
- Dibutuhkan Segenggam kacang tanah.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/4 keping gula merah.
- Dibutuhkan 50 ml air matang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 cabe merah keriting.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Dan Gurih – Ikan teri menjadi salah satu ikan yang kerap kali kita temui. Tahukah anda bahwa ikan teri ada banyak sekali jenisnya dan yang aling dikenal adalah teri medan. Teri medan atau banyak juga dikenal dengan sebutan teri nasi adalah ikan teri yang berukuran sangat-sangat kecil. Ngiler gak kalau denger makanan ini?, masih penasaran silahkan buka cara membuat olahan yang satu ini.
Urutan membuat Sambal Teri Kacang
- Rendam 10-15 menit ikan teri. sisihkan.
- Goreng ikan teri dan kacang tanah sampai matang. sisihkan. haluskan bumbu dengan blender beri sedikit minyak goreng agar mudah dihaluskan. cairkan gula merah dengan air matang 50ml..
- Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai matang kemudian siram dengan air gula merah dan bubuhkan kaldu jamur. tes rasa. masukan teri & kacang yg sudah digoreng. matikan api kemudian aduk sampai rata. sajikan..
Semua orang tahu bahwa sambel pasti pedas, agak berbeda dengan sambal biasa, cara mengolah makanan ini lain, menyajikan masakan ikan teri dan kacang yg dibuat sambal ini sangat tepat bisa disantap bersama nasi pulen yang panas, juga. Ikan teri dan kacang tanah diolah dengan bumbu sambal bisa menyajikan hidangan lezat dan pedas. Di beberapa daerah seperti Cirebon, menu ini menjadi oleh-oleh khas. Berikut resep masakan sederhana berbahan ikan teri dan kacang tanah yang merupakan salah satu makanan yang enak, praktis dan dapat bertahan lama. Sambal is a chili sauce or paste typically made from a mixturea varietychili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
