Lumpia bengkuang.. Tapi kali ini rebung bisa lho kita ganti dengan bengkoang. Rasanya nyaris sama lho dengan rebung. Siapa yang suka lumpia goreng gerobakan?
Sebentar lagi waktunya liburan akhir tahun. Jika Anda tidak bepergian ke mana-mana, jangan lupa siapkan camilan untuk keluarga. Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang enak ini bisa jadi pilihan camilan nikmat untuk disantap Rasanya yang enak dan lezat membuat Resep Lumpia Ayam Bengkuang jadi rebutan keluarga di. Kamu dapat membuat Lumpia bengkuang. menggunakan 17 bahan dengan 15 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lumpia bengkuang.
- Sediakan 1 kg dada ayam.
- Sediakan 500 gr bengkuang.
- Siapkan 500 gr wortel.
- Siapkan Daun bawang.
- Dibutuhkan 100 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 50 gr bawang putih.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Lada.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Bahan kulit :.
- Siapkan 500 gr terigu.
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Sediakan 1 L air (tambah santan boleh bila adonan masih terlalu kental).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 btr telur.
LUMPIA BENGKUANG ala LC (kulit lentur tidak mudah sobek). Sekarang menuju ke resep lumpia crispy isi bengkuang yang kali ini saya hadirkan. Membuat lumpia garing dan kriuk sekarang ini bukanlah menjadi masalah besar jika menggunakan kulit lumpia (sring. Biasanya lumpia kan isi rebung satau sayuran ya.tapi kali ini aku buat lumpia isi ben. "Lumpia Basah Bogor, khasnya pakai bengkuang tua dirajang, sama tahu kuning.
Urutan membuat Lumpia bengkuang.
- Buat isian terlebih dahulu: potong bentuk korek api bengkuang, wortel sisih kan.
- Rebus ayam kemudian potong kotak kecil atau di suwir.
- Mulai menumis isi : masukan bawang merah dan bawang putih tunggu sampai harum.
- Masukan ayam oseng sampai rata kemudian bengkuang aduk lagi sampai rata setelah itu wortel.
- Bumbui dengan memasukan gula garam dan lada.
- Gula lebih banyak ya ibu" karena isian akan terasa gurih medium manis.
- Setelah bumbu meresap angkat dan sisih kan.
- Kulit: campur semua bahan kulit kecuali minyak dan telur.
- Saring kemudia masuk kan telur dan minyak aduk rata.
- Dan adonan kulit siap di cetak….
- Bikin seperti membuat lumpia pada umumnya.
- Bikin kulit kemudian langsung di isi dngan isian secukupnya lipat seperti amplop.
- Setelah semua selesai siap di goreng.apabila kebanyakan bisa di simpan di kulkas untuk stok ya….
- Bisa bertahan kurang lebih 3 hari.
- Selamat mencoba…
Bengkuang tetap dibumbui kecap, dan pake ebi giling, bukan cacahan udang," ujar Ernes. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Resep Lumpia Udang Bangkuang Resep Rahasia Keluarga Ku. Lumpia basah adalah jajanan yang begitu terkenal dari khas Bandung dan biasa dijajakan di pinggiran jalan dengan memakai gerobak.
