Kunyit Asam. Tak hanya itu, asam jawa dalam jamu kunyit asam juga dapat berpengaruh terhadap sistem saraf serta otak. Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam membuat jamu ini kaya manfaat. Kunyit dan asam sama-sama memiliki manfaat untuk kesehatan.
Umumnya, kunyit asam dikonsumsi perempuan untuk membantu melancarkan peredaran darah. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan. Kamu dapat membuat Kunyit Asam menggunakan 4 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kunyit Asam
- Siapkan 50 gr kunyit.
- Siapkan 1 sdm asam.
- Siapkan 800 ml air.
- Sediakan 100 gr gula merah atau aren.
Jamu kunyit asam, biasanya jadi incaran kaum hawa menjelang datang bulan. Kombinasi dua bahan utama, kunyit dan asam jawa memang menyimpan banyak manfaat untuk tubuh kita. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang berasal dari asia tenggara ini. Kunyit asam adalah minuman tradisional atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah yang berbeda, yaitu kunyit dan asam Jawa.
Langkah-langkah membuat Kunyit Asam
- Campurkan asam, air dan gula merah/aren di panci dan didihkan..
- Parut kunyit (bisa juga diblender dengan sedikit air-pilih satu cara)..
- Setelah mendidih,tuang kunyit parut atau blenderan kunyit, aduk dan biarkan mendidih, tes rasa, angkat, dinginkan..
- Saring kunyit asam, sajikan langsung hangat-hangat atau dengan es batu seperti saya..
Di Indonesia, kedua rempah ini tidak. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan senyawa-senyawa seperti. Jamu kunyit asam terbuat dari bahan dasar kunyit dan dicampur dengan asam jawa. Bahkan kini, sudah banyak jamu kunyit asam dalam botol kemasan yang dijual di minimarket atau supermarket.
