Kunyit Asem. Ada banyak sekali manfaat kunir asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan sebagai obat alami karena kandungan curcumin di dalamnya. Baik kunyit maupun asam, keduanya tidak hanya berguna sebagai bumbu saja, tetapi juga sebagai herbal.
Buah asam pun melengkapi manfaat kunyit ini. Asam mengandung vitamin C dan antioksidan dalam kadar tinggi, sehingga memberi efek meningkatkan imunitas tubuh. Kunyit asam adalah minuman tradisional atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah yang berbeda, yaitu kunyit dan asam Jawa. Kamu dapat membuat Kunyit Asem menggunakan 4 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kunyit Asem
- Sediakan 1 bonggol kunyit (cuci bersih, parut).
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah (iris-iris).
- Sediakan 1 bungkus asam.
- Dibutuhkan 1 liter air.
Di Indonesia, kedua rempah ini tidak. Sejak lama ramuan kunyit asam dikenal sebagai minuman berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Umumnya, kunyit asam dikonsumsi perempuan untuk membantu melancarkan. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.
Urutan membuat Kunyit Asem
- Siapkan bahan.
- Rebus semua bahan sampai mendidih lalu biarkan dingin.
- Saring dulu bila mau dimasukkan botol. Kalau kunyitnya masih kuning bisa direbus lagi ya, kan sayang kalau masih warnanya masih bagus😅. Saya biasanya rebus sekali lagi tapi airnya dikurangi ya antara 500 – 600 ml (gula merah disesuaikan).
- Simpan di kulkas😁. Selamat mencoba🤗.
Manfaat kunyit asem yang pertama yakni melancarkan dan mengurangi rasa nyeri saat haid. Selain itu asem Jawa dan juga kunyit dapat memengaruhi terhadap sistem saraf otak. Menjual minuman tradisional kemasan cup aqua menyehatkan dengan rasa Kunyit. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan.
