Kerang Bumbu Seblak.
Kamu dapat membuat Kerang Bumbu Seblak menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kerang Bumbu Seblak
- Siapkan 1/2 kg kerang (dibersihkan, lalu direbus).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur (geprek).
- Dibutuhkan cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 biji cabe merah besar (buang bijinya).
- Sediakan penyedap rasa.
- Sediakan gula.
- Sediakan garam.
- Siapkan saos tomat.
- Sediakan daun bawang.
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya air.
instruksi membuat Kerang Bumbu Seblak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit…
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan…
- Setelah bumbu terasa harum, masukkan penyedap rasa, gula dan garam, sesuai selera dan tes rasa.
- Masukkan air ke dalam wajan…
- Jika air sudah mendidih, masukkan kerang…
- Tunggu hingga air meyusut dan menyerap ke kerang.. (kalo saya, saya sisain air nya biar ada kuah).
- Jika sudah, siap ditata di atas mangkok atau piring.. beri irisan daun bawang diatasnya…
