Soto Daging Kunyit. Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang. Ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, kemiri, dan kunyit. Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih.
Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Resep soto daging – Hajatan merupakan sarana yang dapat di gunakan untuk bershodaqah kepada sanak keluarga dan juga tetangga sekitar. Sedekah yang di berikan orang hajatan umumnya berupa. resep-soto-daging-bumbu-kunyit. Kamu dapat membuat Soto Daging Kunyit menggunakan 26 bahan dengan 12 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Daging Kunyit
- Sediakan 500 gr Daging Sapi Sandung Lamur.
- Siapkan 1/4 kol.
- Siapkan 1 plastik toge pendek.
- Sediakan 1 plastik soun.
- Dibutuhkan 4 telur rebus.
- Sediakan Bumbu :.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 Batang Serai memarkan.
- Sediakan 1 ibu jari kecil Lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan 1 ibu jari Kunyit.
- Siapkan Jahe sedikit memarkan.
- Sediakan Daun Bawang Seledri.
- Sediakan 2 Tomat Merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Guka.
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Sediakan 1 sdt Tetelo – skip tidak apa2.
- Sediakan Garam secukup nya.
- Siapkan 1 L Air.
- Sediakan Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan Sambal Tomat.
- Siapkan 10 biji Cabe setan.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah besar.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Olahan soto daging dan perkedel kentang bisa. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah. Beberapa resep soto daging kuliner daerah, seperti soto daging betawi. Kunyit : ± ukuran jari telunjuk dan pilih yang sedikit tua supaya warna kuahnya menantang.
Urutan membuat Soto Daging Kunyit
- Daging dipotong besar kira2 menjadi 8 potong, lumuri dg jeruk nipis. Tiriskan sekitar 10 menit..
- Rebus daging dengan 700 ml hingga empuk, sisihkan. Sisa air rebusan daging jangan dibuang, akan dipakai untuk kuah.
- Daging di potong kotak- kotak kecil sesuai selera..
- Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam..
- Sangrai bumbu uleg dengan sedikit minyak goreng hingga harum..
- Masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas..
- Setelah harum masukan daging dan tambah sedikit air kira2 3/4 gelas belimbing.
- Setelah air berkurang dan bumbu meresap, pindahkan ke sisa air rebusan daging yang telah ditambah air sekitar 300 ml..
- Masak dan masukan gula, merica, tetelo dan garam utk koreksi rasa. Setelah mendidih masukan tomat yang telah dipotong2 dan daun bawang seledri yg disimpulkan dan dipotong2..
- Rebus sayuran dengan sedikit garam dan soun..
- Sajikan bersama Telur rebus, bawang goreng, jeruk limau dan sambal tomat. Sambal hanya merebus cabe dan tomat, kemudian haluskan dengan sedikit garam dan gula..
- Sajikan selagi panas..
Resep Soto Daging – Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat.
