Recipe: Perfect GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang). Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Cara membuat gulai kikil sapi sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Kikil sapi banyak mengandung kolesterol, jadi berhati-hati bagi pengidap tinggi kolesterol.

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang) Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kamu dapat membuat GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang) dengan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

  1. Sediakan 1 KgKaki Sapi (Kalau Satu Kaki Sapi Kebanyakn ???? saya pake 1kg.
  2. Siapkan 1 1/2 butirkelapa (Peras dan jadiin santan).
  3. Siapkan 1 ltrAir.
  4. Sediakan BUMBU HALUS :.
  5. Sediakan 11 butirbawang merah.
  6. Sediakan 6 siungbawang putih.
  7. Sediakan 100 gramcabai merah keriting.
  8. It’s 2 cmkunyit.
  9. It’s 2 cmlengkuas.
  10. Siapkan 5 butirkemiri.
  11. It’s 1 sdtgaram.
  12. Siapkan 1 lembardaun kunyit Simpulkan.
  13. Siapkan 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya).
  14. Sediakan 1 butirasam kandis.
  15. Sediakan 1 batangserei, memarkan.
  16. It’s 1/2 sdtkaldu bubuk (Royco jika suka).

Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)(instruksi)

  1. Lepaskan bagian kikil dari Tulang,lalu cuci bersih.rebus air sampai mendidih,Lalu masukan kikil,masak sampai empuk,angkat dan tiriskan.
  2. Potong kikil sesuai selera.sisihkan.
  3. Siapkan wajan,Campur santan dengan bumbu halus,tambahkan,daun serei, daun jeruk,asam kandis, dan daun kunyit.masak sampai mendidih..
  4. Masukan kikil,masak dengan api kecil. Sampai santan mengental dan keluar minyak,tambahkan Kaldu bubuk jika suka.aduk dan Koreksi Rasa. Angkat dan sajikan.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang. Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Find Indonesian Famous Food Gulai Tunjanggulai Kikil stock images in HD and millionsother royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Posting terkait: