Easiest Way to Cook Perfect Gulai kikil/tunjang

Gulai kikil/tunjang. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang.

Gulai kikil/tunjang Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Cobain deh dengan resep praktis satu ini, yuk! Sy mau cobalah masak kikil, dg resep indo culinaire hunter. murlini lini. You can have Gulai kikil/tunjang dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai kikil/tunjang

  1. It’s 1 kgkikil.
  2. Sediakan 8 siungbawang putih besar, haluskan.
  3. It’s 8 siungbawang merah besar, haluskan.
  4. Sediakan 10cabe merah besar, haluskan.
  5. Siapkan 1 sdmbubuk kari.
  6. Siapkan 1 sdtbubuk kayu manis.
  7. Sediakan 1 ruasjahe, dihaluskan.
  8. Sediakan 1 ruaslengkuas, haluskan.
  9. Sediakan 1 sdtbubuk kunyit.
  10. Sediakan secukupnyaGaram.
  11. Siapkan Gula secukupnya (jika ingin ada rasa manis).
  12. Sediakan 5 sdmcream bubuk pengganti santan (sy pakai fibercream).
  13. Siapkan 3 butirkapulaga.
  14. Sediakan 5 butircengkih.
  15. Sediakan 1 sdtjintan.
  16. Sediakan 2 buahserai keprek.
  17. Sediakan 2 lembardaun salam.
  18. It’s 5 lembardaun jeruk.
  19. It’s 1 literair (tambahkan air secukupnya sampai kikil empuk).

Waah mantap om ini yg disebut gulai tunjang ya? Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Sebut saja soto kikil, tumis kikil, sate kikil, kerupuk kikil dan juga gulai kikil atau yang lebih kita kenal gulai tunjang yang sering sekali disajikan di rumah makan padang.

Gulai kikil/tunjang(instruksi)

  1. Bersihkan kikil. Rebus sebentar untuk membuang busa-busa kikil, buang air..
  2. Ganti dengan air bersih 1 liter hingga kikil empuk (jika kurang air, tambahkan). Idealnya kikil sudah empuk, air masih menutupi kikil..
  3. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, masukan bumbu dedaunan. Masukan tumisan ke panci berisi kikil rebus..
  4. Tambahkan fibercream. Jika ingin lebih kental tambahkan fibercream lagi (kekentalan sesuai keinginan)..
  5. Test keempukan & rasa. Panci saya diganti ya temans karena kurang besar..
  6. Hidangkan jika rasa & tingkat keempukan sudah sesuai..

Aplikasi Resep Gulai Tunjang ini adalah aplikasi yang berisi kumpulan beberapa resep gulai tunjang atau gulai kikil atau gulai kaki sapi. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang. ►. GULAI TUNJANG Khas Minang Bikin Lidah Bergoyang RESEP GULAI KIKIL SAPI PADANG Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Gulai tunjang merupakan kuliner asal Padang yang memiliki banyak penggemar.

Posting terkait: