Asinan buah bengkuang dan timun #bikinramadanberkesan. Asinan buah memang dibuat dari buah serta sayur yang diberi bumbu berupa kuah yang rasanya pedas, gurih, manis, dan juga asin pastinya menggugah selera. Banyak orang yang suka dengan asinan ini karena memang makanan ini segar. Setelah didiamkan asinan buah timun yang menyegarkan dan lezat siap disantap.
Bengkoang atau bengkuang adalah salah satu jenis umbi jalar yang banyak ditemukan. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya daerah Untuk asinan Bogor ini, buah yang digunakan biasanya adalah mangga muda, jambu air, kedondong, bengkoang, timun, dan nanas. [image] Asinan buah memang menyegarkan apalagi dimakan saat siang hari dengan cuaca yang panas. Kamu dapat membuat Asinan buah bengkuang dan timun #bikinramadanberkesan menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Asinan buah bengkuang dan timun #bikinramadanberkesan
- Dibutuhkan buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2 (skip).
- Dibutuhkan 1 buah Bengkuang, kupas, potong2.
- Dibutuhkan 1 buah Timun, potong2.
- Siapkan 400 ml Air(200ml).
- Sediakan 3 sdm Gula pasir(skip).
- Dibutuhkan 2 sdm Gula merah.
- Sediakan 1/2 sdm Asam jawa atau sesuai selera (skip ganti cuka apel 2 sdm).
- Sediakan Sejumput Garam.
- Sediakan ⚫Bumbu halus :.
- Sediakan 10 buah Cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah(sy 1 buah saja di iris2).
- Sediakan 1/2 sdt Terasi bakar (skip).
Dinginkan kuah, masukkan bengkuang serut, potongan nanas, irisan jambu air, apel serut, timun dadu, dan mangga muda serut, campur sampai merata, diamkan hingga meresap. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Asinan buah merupakan salah satu kuliner olahan berbahan dasar buah-buahan. Buah-buahan yang digunakan pun sesuai selera.
instruksi membuat Asinan buah bengkuang dan timun #bikinramadanberkesan
- Kupas bengkuang dan cuci bersih timun juga,.
- Lalu potong2 sesuai selera sisihkan..
- Kemudian campur semua bahan kuah dan masak hingga mendidih, lalu tunggu hingga dingin..
- Tuang kuah kedalam kotak isi buah tadi lalu tutup dan simpan dalam kulkas..
- Sorenya bisa dinikmari dehh…buat menu buka puasa…
Biasanya, asinan buah dijual oleh pedagang kaki lima. Tetapi, beberapa kedai atau warung juga menyediakan asinan yang segar ini. Apabila Anda ingin membuatnya di rumah. Buah-buahan seperti kedondong, mangga mengkal, nanas, timun, bengkuang dan lainnya, porsi disesuaikan dengan selera. Asinan buah dapat langsung dinikmati, tapi untuk mendapatkan citarasa yang lebih enak sebaiknya dibiarkan dulu semalaman dan besoknya baru dihidangkan.
