Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Lihat juga resep Soto Bandung Enak ???? (soto daging sapi + lobak) enak lainnya!
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Kamu dapat membuat Soto Bandung menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Bandung
- Dibutuhkan 1/4 daging sapi.
- Siapkan 2 buah lobak (potong2).
- Sediakan 2 batang serai (memarkan).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 liter kaldu sapi.
- Dibutuhkan Penyedap rasa (merica, kaldu bubuk, garam, gula).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Kacang kedelai.
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Dibutuhkan Jeruk limau.
- Siapkan Sambal cabe (bagi yang suka pedes).
Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
instruksi membuat Soto Bandung
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus sampai empuk, gunakan presto agar lebih cepat empuk. Jika sufah potong2 dadu atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan serai sampai harum..
- Tambahkan kaldu sapi, masukkan potongan daging dan lobak..
- Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Biarkan soto sampai lobak dan daging empuk. Jika sudah sajikan..
- Penyajian soto dalam mangkuk, tambahkan taburan kacang kedelai, daun bawang dan perasan jeruk limau. Jika mau pedas tambahkan juga sambal cabai..
Many traditional soups are called soto. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Walaupun bukan soto khas Bandung, tapi rasanya tetep ciamik dan bikin nagih saat pertama icip. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak.
