1. Kunyit Asam. Tak hanya itu, asam jawa dalam jamu kunyit asam juga dapat berpengaruh terhadap sistem saraf serta otak. Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam membuat jamu ini kaya manfaat. Sejak lama ramuan kunyit asam dikenal sebagai minuman berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Kunyit dan asam sama-sama memiliki manfaat untuk kesehatan. Pangan Fungsional Berbasis Kunyit dengan Bahan Tambahan Asam Jawa( Makalah Teknologi Pangan Fungsional ). Jamu kunyit asam, biasanya jadi incaran kaum hawa menjelang datang bulan. Kamu dapat membuat 1. Kunyit Asam menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 1. Kunyit Asam
- Siapkan 7 liter air.
- Sediakan 300 gr induk kunyit.
- Siapkan 100 gr asam jawa (disesuaikan).
- Sediakan 500 gr gula aren asli.
- Sediakan Gula pasir secukupnya (bisa di skip).
Kombinasi dua bahan utama, kunyit dan asam jawa memang menyimpan banyak manfaat untuk tubuh kita. Kamu bisa bikin sendiri di rumah resep kunyit asam segar. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan senyawa-senyawa seperti.
Urutan membuat 1. Kunyit Asam
- Kupas induk kunyit hingga bersih, kemudian parut/blender kunyit. Untuk hasil yg diparut lebih kental ya..
- Didihkan air kemudian masukkan semua bahan-bahan termasuk kunyit yg sudah dihaluskan..
- Aduk-aduk hingga gula aren larut dan semua bahan sudah tercampur rata. Matikan kompor..
- Saring jamu (kalau saya menyaringnya melalui 3 kali tahapan). Setelah dingin masukkan ke botol yang sudah disiapkan. Untuk botol plastik yang dibeli per bal tidak usah dicuci, tetapi jika menggunakan botol kaca, botol wajib disterilkan terlebih dahulu..
Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Sama seperti kunyit, asam Jawa tidak hanya bisa diolah untuk masakan Melihat banyaknya manfaat kunyit dan asam Jawa, tidak ada salahnya jika Anda mengonsumsi kunyit asam yang sudah diracik. Khasiat.co.id – Jamu kunyit asam merupakan jamu yang dapat di buat sendiri dengan sangat muda serta aman untuk penggunaan sehari-hari.
