Gulai tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai Tunjang—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. You can have Gulai tunjang dengan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai tunjang
- Sediakan 1tunjang/kaki sapi potong2.
- Siapkan 2 bungkus kecilSantan kental aku pakai kara.
- It’s 4lmbar daun jeruk.
- Siapkan 1lmbar daun kunyit.
- It’s 2 batangserai memarkan.
- It’s 1 buahasam kandis.
- It’s Secukupnyagaram.
- Siapkan Secukupnyagula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 butirbawang merah.
- Sediakan 5 butirbawang putih.
- Sediakan 4 butirkemiri sangrai.
- It’s Kunyit sekelingking.
- It’s Lengkuas 2 cm kira2.
- Siapkan 3 buahcabe merah.
- Siapkan 5 buahcabe rawit.
Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Resep GULAI TUNJANG khas Dapur Uni ET. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►.
Gulai tunjang(instruksi)
- Rebus tunjang sampai empuk, pakai panci presto lebih cepat..
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,serai dan daun kunyit.
- Masukkan tunjang aduk2 sampai berubah warna, tuang air sampai tunjang terendam, masukkan garam dan gula biarkan sampai mendidih.
- Setelah air tinggal dikit tuang santan kental aduk2 kecilkan api..
- Setelah kuah mengental dan keluar minyaknya, angkat dan sajikan..
Resep Gulai Tunjang. ►. ???? Masak. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Masakan minang di Selera Anggerik dan resepi Gulai Tunjang dia memang ada ummphh !! Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.