Gulai Tunjang (kikiL).
Kamu dapat membuat Gulai Tunjang (kikiL) dengan 11 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Tunjang (kikiL)
- Sediakan Secukupnyakikil.
- Siapkan 1 ikatkacang panjang.
- It’s 1 bungkussantan kara kecil.
- Sediakan Bumbu :.
- It’s 5 siungBawang merah besar².
- Sediakan 3 siungBawang putih.
- It’s 6 buahcabe merah.
- Sediakan 1 sdtKetumbar di sangrai.
- Siapkan 1 bijiKemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruasjahe & kunyit di bakar.
- Siapkan Sedikitjinten & bunga lawang.
Gulai Tunjang (kikiL)(instruksi)
- Kikil yg sudah dibersihkan & sudah di rebus empuk..
- Giling semua bumbu lalu tumis² sampai wangi & berubah warna serta mengeluarkan minyak2.. Masukkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan santan sedikit ddemi sedikit. Aduk terus agar santan tidak pecah.. Gunakan api sedang..
- (lebih lama memasak lebik enak)???? masukkan kacang panjang & kikil nyaa. Koreksi rasa ya (garam,gula,penyedap rasa).