Soto Daging Sapi Kuah Bening. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial.
Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging. Anda mencari resep soto daging sapi kuah bening atau soto sedep khas boyolali? Kebetulan belum lama ini saya membuatnya dan sekarang saya bagikan video. Kamu dapat membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 18 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening
- Siapkan 400 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 3 cm Lengkuas kurang lebih.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan secukupnya Toge.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Sambel untuk pelengkap.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Sediakan Sedikit kayu manis kira2 3 cm.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan Daun bawang.
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Cara membuat soto boyolali kuah bening.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening
- Blangsir daging dengan merebus sampai ada busanya, buang busa nya lalu ganti airnya rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh..lalu tambahkan sedikit cengkeh dan kayu manis.
- Setelah bumbu tumisan sudah kering dan matang masukkan kedalam kuah kaldu, rebus beberapa saat tambahkan daun bawang dan tomat.
- Kemudian masukkan kaldu jamur, gula dan garam dan koreksi rasanya.
- Ambil daging lalu potong kecil2 lalu masukkan ke dalam kuah soto atau mau di buat terpisah terserah saja sesuai selera masing-masing.
- Sajikan dengan toge yang sudah direbus dan bawang goreng juga sambel dan kucuran jeruk nipis juga kecap.
- Untuk sambelnya saya resepnya cuma bawang putih 1 dan cabe rawit 5 buah..lalu uleg kasih air panas.
Seperti pada kebanyakan soto di Indonesia, soto Boyolali juga tersedia menu soto ayam kampung dan soto daging sapi dengan bumbu dan rempah-rempah disajikan dengan kuah bening yang gurih dan manisnya pas. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Resep masakan tradisional betawi soto daging sama dengan resep soto daging kuah bening. Resep soto daging betawi kuah santan menggunakan bahan Yuk sekarang mencoba resep soto daging sapi kuah santan kental betawi dan belajar cara membuatnya. namun sebelumnya pergi ke pasar. Resep soto daging pertama adalah soto daging bening yang banyak disukai oleh berbagai macam kalangan.
