Cara membuat Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 gurih

Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳.

Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 Kamu dapat membuat Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳

  1. Siapkan 300 gr Dori atau kerapu (Saya pake Trout).
  2. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  3. Dibutuhkan 2 ruas Jahe (iris tipis).
  4. Sediakan 3 ikat Daun bawang.
  5. Dibutuhkan 1 bh lemon, peras airnya.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Merica.
  8. Siapkan Saus.
  9. Dibutuhkan 200 ml air.
  10. Dibutuhkan 4 sdm Kecap Asin.
  11. Sediakan 3 sdm Saus tiram.
  12. Sediakan 1 sdt kaldu ayam/jamur.
  13. Dibutuhkan 1 sdt madu.
  14. Siapkan 5 sdm minyak wijen.

Urutan membuat Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳

  1. Marinate ikan dengan air perasan jeruk lemon, merica dan garam. Diamkan 15-30 menit. Sisihkan..
  2. Bawang Putih, jahe dan daun bawang di iris tipis-tipis. Bagi dua irisan. Tata irisan tersebut di dasar wadah, lalu letakan ikan yg sdh dimarinate taburi dengan irisan sisanya..
  3. Panaskan kukusan hingga beruap. Kukus ikan selama 30 menit..
  4. Selagi menunggu ikan kukus, dalam wadah lain rebus semua bumbu kuah hingga mendidih. Sisihkan..
  5. Setelah 30 menit, angkat ikan kukus lalu disaring (air kuah steam nya dibuang) irisan jahe, bawang putih dan daun bawang nya bisa dibuang juga tapi krn saya suka saya cm buang jahe nya..
  6. Letakan ikan steam di piring lalu tuangi dengan saus nya. Tambahkan irisan daun bawang segar. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Posting terkait: