Recipe: Yummy Gulai Tunjang ala padang (kikil)

Gulai Tunjang ala padang (kikil).

Kamu dapat membuat Gulai Tunjang ala padang (kikil) dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Tunjang ala padang (kikil)

1. Sediakan 1/4 kgtunjang rebus hingga empuk dg serai.
2. Sediakan 1/2 kgsantan kental.
3. Siapkan 1 lembardaun kunyit.
4. Siapkan 1 lembardaun salam.
5. It’s 2 lembardaun jeruk.
6. Siapkan 1 bhasam kandis.
7. Sediakan bumbu halus:.
8. It’s 6 siungbawang merah.
9. Siapkan 4 siungbawang putih.
10. It’s seruasjari kunyit,jahe,lengkoas.
11. It’s 1 bhkemiri.
12. Sediakan 1 bhpala (dibagi 2 y).
13. Sediakan 7 bhcabe rawit.
14. Siapkan 2 sdmcabe giling.
15. Siapkan secukupnyagaram.
16. Siapkan 2 sdmminyak goreng utk menumis.
17. It’s 1/4 buahnangka muda rebus hingga empuk (saya bli 2rb).
18. It’s 3 helaikacang panjang.
19. It’s 1 ruaskayu manis.

Gulai Tunjang ala padang (kikil) (Langkah-langkah)

1. Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis hingga harum.
2. Masukkan santan dan beri air 4 gelas blimbing (dikira2 aj asal jgn encer).
3. Setelah mendidih masukkan tunjang/kikil aduk.
4. Masukkan potongan kacang panjang dan nangka rebus.
5. Koreksi rasa dan siap disajikan.