Tutorial memasak Soto Udang Medan Kuah Susu sedap

Soto Udang Medan Kuah Susu.

Soto Udang Medan Kuah Susu Kamu dapat membuat Soto Udang Medan Kuah Susu menggunakan 22 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto Udang Medan Kuah Susu

  1. Dibutuhkan 400 gr udang, ukuran sedang-besar.
  2. Siapkan 100 ml air.
  3. Sediakan 300 ml susu cair.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Siapkan 5 buah bawang merah.
  6. Sediakan 3 buah bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran (saya 1/2 sdt ketumbar bubuk).
  10. Siapkan 2 butir kemiri (saya skip).
  11. Siapkan Secukupnya minyak, lada putih dan garam.
  12. Dibutuhkan Bumbu cemplung.
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun dan sobek kasar.
  14. Sediakan 1 lembar daun salam (tambahan saya).
  15. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan (saya skip karena sedang tidak punya ????).
  17. Dibutuhkan 2 butir kapulaga (tambahan saya).
  18. Sediakan 2 butir cengkeh (tambahan saya).
  19. Dibutuhkan Pelengkap.
  20. Sediakan 100 gr mie shirataki basah, rebus dan bilas.
  21. Dibutuhkan Tauge, tomat cherry.
  22. Dibutuhkan Bawang goreng, daun bawang, daun seledri, sambal.

Urutan membuat Soto Udang Medan Kuah Susu

  1. Cuci bersih udang, kupas kulitnya, sisakan kulit pada bagian ekor, kemudian belah punggung dan cuci bersih kembali..
  2. Goreng udang dengan sedikit minyak, bumbui dengan sejumput garam. Goreng udang jangan terlalu lama supaya tetap terasa manis..
  3. Dengan api sedang, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang. Masukkan air. Biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan susu, kecilkan api. Bumbui dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali di aduk supaya susu tidak meluap..
  4. Tata mie shirataki, tauge, tomat dan udang dalam mangkuk saji. Tuang kuah soto. Sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang & seledri juga sambal. Selamat mencoba ????.