Tutorial mengolah Soto Lamongan dengan Bubuk Koya nikmat

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya.

Kamu dapat membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya menggunakan 27 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

1. Dibutuhkan 1/2 kg Ayam Fillet.
2. Sediakan 5 buah ceker Ayam.
3. Siapkan 3 biji Telur Ayam.
4. Dibutuhkan 1 cm Jahe geprek.
5. Dibutuhkan 1 cm Lengkuas geprek.
6. Sediakan 2 Liter Air.
7. Siapkan secukupnya Toge.
8. Sediakan secukupnya Kol.
9. Siapkan 1 Lembar Bihun Jagung.
10. Dibutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
11. Sediakan 1 Batang Serai geprek.
12. Sediakan 3 Batang Daun Bawang.
13. Sediakan 2 Batang Daun Seledri.
14. Sediakan Bawang goreng.
15. Siapkan Jeruk nipis.
16. Dibutuhkan Bumbu halus.
17. Dibutuhkan 7 buah Bawang Merah.
18. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
19. Siapkan 3 butir Kemiri.
20. Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt lada butiran.
22. Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
23. Sediakan secukupnya Garam.
24. Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
25. Sediakan Bubuk Koya.
26. Sediakan 1 bungkus Kerupuk Udang.
27. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

1. Siapkan semua bahan. Rebus dada ayam fillet hingga matang. Dinginkan dan suwir2.
2. Rebus telur ayam, kemudian haluskan bumbu halus (aku pakai blender) setelah itu tumis hingga harum..
3. Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam dan masukkan juga ceker ayam. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk dan tunggu hingga mendidih baru masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa baru matikan kompor..
4. Membuat bubuk Koya: goreng kerupuk udang, tiriskan. Goreng juga bawang putih yang sudah diiris..
5. Blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus. Masukkan dalam mangkok.
6. Rebus bihun sampai matang dan rebun juga toge tapi jangan terlalu lama, angkat tiriskan..
7. Siapkan semua bahan yang sudah jadi. Iris kol. Penyajiannya taruh bihun dalam mangkok ditambah toge, kol, ayam suwir. Beri kuah soto lamongan diatasnya ayam suwir, beri taburan bawang goreng dan bubuk koya dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal. Selamat mencoba????????.