Semur Daging Betawi. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Jakarta – Semur daging khas Betawi ini lengkap bumbunya. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging Betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 3 sdm bawang merah halus.
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bulat (sangrai).
- Sediakan 6 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm lada halus.
- Gunakan 1/2 sdt jinten (disangrai).
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 buah tomat (saya skip) saya ganti dengan saus tomat.
- Ambil 100 ml kecap Bango.
- Ambil 1 buah pala (kecil).
- Ambil 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Ada semur daging Betawi, semur daging sapi spesial, semur daging sapi pedas, semur daging kentang, semur daging praktis, dan semur daging sapi Sunda. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Betawi:
- Siapkan bahannya, Haluskan bumbu yang telah disangrai. Potong potong daging.
- Campur jadi satu bumbu yang telah disangrai dengan bumbu halus. Masukan daun salam.
- Masukan daging, tambahkan air dan aduk aduk.
- Tambahkan kecap manis, tambah saus tomat,aduk aduk biar tercampur rata dan masak sampai air nya berkurang..
- Masak jika air nya berkurang tambah lagi sampai daging nya empuk, sampai kuah kental dan berkurang. tes rasa Matikan api angkat dan pindahkan ke piring saji..
Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi kecap manis termasuk sajian istimewa untuk buka puasa hari ini bersama keluarga atau buka bersama dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
