Ayam Woku Khas Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Ambil ☘️Bahan utama.
- Siapkan 300 gram ayam.
- Siapkan 1/2 sdm Cuka masak untk merendam buang bau anyir.
- Gunakan 2 batang serai di geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lonjor daun bawang potong2.
- Siapkan Daun kemangi.
- Sediakan 4-5 cabe rawit.
- Ambil 1/4 sdr bubuk kaldu.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 250 ml air.
- Sediakan ☘️Bumbu dihaluskan.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah cabe besar.
- Ambil 2 butir kemiri utuh.
- Ambil 1 ruas jari kunyit/kunir.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kencur (tambahan saya).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (tambahan saya).
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.
Cara membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dng cuka masak pengganti jeruk nipis. Di aduk aduk supaya rata di badan ayam. Diamkan 5 menit baru bilas bersih kembali. Lalu goreng jangan terlalu kering (resep asli ayam lngs di masak saat bumbu di tumis. Sy hanya ingin menggoreng terlebih dahulu supaya saat menyusutkan kuahnya gak terlalu lama, jadi menyingkat waktu aja dan lebih sedap apabila ayam di goreng setengah matang terlebih dahulu, ttp kembali ke selera yah).
- Siapkan bumbu2nya. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu, tumis sampai berbau harum. Kemudian masukkan daun jeruk, serai, daun salam, bubuk kaldu dan gula pasir. Beri sedikit air.
- Setelah itu masukkan ayamnya lalu sisa air masukkan semua. Aduk aduk rata. Tutup wajan supaya kuah menyusut. Lalu setelah agak menyusut kuah nya taburkan daun bawang.
- Baru terakhir masukkan daun kemangi aduk aduk sebentar lalu matikan api. Ayam woku ini bumbunya enak banget dan meresap dalam ayam….
Cara memasaknya pun terbilang sederhana lho. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara. Ayam Woku Khas Manado Yang Gurih Pedas Banget. Ikan Kakap Woku Resep Dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
