Tumis oncom daun bawang. Menu ini telah menjadi favorit keluarga nusantara sejak lama. Lalu goreng teri medan yang sudah bersih. Kali ini racikanbumbu.com mencoba berbagi resep tumis Oncom daun kemangi yang enak dan sedap.
Kali ini, akan dibahas resep olahan oncom yang praktis. Hidangan ini bernama tumis oncom leunca. Ada yang menyebut bahwa makanan ini awalnya populer di Jawa. Kamu dapat membuat Tumis oncom daun bawang menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tumis oncom daun bawang
- Dibutuhkan 100 gr oncom,pilih yg padat potong segi panjang.
- Dibutuhkan 15 cabai caplak.
- Sediakan 5 bh bawang merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 bh bawang putih, cacah.
- Dibutuhkan 1/2 sendok makan gula merah iris.
- Dibutuhkan secukupnya Gaeam, penyedap.
- Siapkan 1/4 gelas air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 3 batang daun bawang/ sesuai selera, iris 1 cm.
Daun bawang adalah bagian dari bawang yang diambil pada bagian daunnya yang biasanya digunakan untuk sebagai bagain dari pelengkap masakan karena pada umumnya. Sehingga, apabila masakan yang dimana diwajibkan untuk menggunakan daun bawang seperti sup sayur tidak. Jika daun ikut ditumis, pastikan mencucinya hingga bersih karena daun kencur muda kuncup dan dalam Untuk membuat bumbunya. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.
instruksi membuat Tumis oncom daun bawang
- Goreng oncom sampai agak kering, angkat tiriskan.
- Tumis bawang merah,setelah harum dan kecoklatan masukkan bawang putih dan cabai tunggu sampai layu lalu tambahkan garam, dan penyedap masukkan air aduk rata.
- Setelah merata dan telah tes rasa masukkan daun bawang dan oncom aduk rata..diamkan sampai bumbu meresap dalam oncom sambil sesekali di aduk.
- Tes rasa lg..lalu angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Oncom Leunca yang Praktis, Masaknya Cepat dan Rasanya Enak. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit utuh. Masukkan oncom, garam, gula pasir, dan leunca. Tumis terong hijau oncom ini sangat cocok disajikan di meja makan sebagai menu makan. Tumisan ini bisa menjadi menu alternatif jika anda bosan dengan menu yang itu-itu saja.
